筍の里。

ばぁちゃんの通院した帰りは、お決まりのランチ。
今日はまんのう町の筍の里にお邪魔しました。



ここはアットホームな感じで、凄く皆、優しいのでリピートしてます。
ただ、駐車場がないのと、車椅子の方や歩行が悪いお年寄りの方は店の前が少し坂になってるので、そこだけが不便かな。
それ以外はとっても親切で良いです。
野菜も売ってますよ。

さて、ランチはこんな感じ。


基本、野菜メインです。
肉や魚はありません。
けど、美味しいです。

外の景色を見ながらのランチ。
カウンター席は良いですよ。


食後は珈琲か紅茶が選べます。


ドリンク付きで650円。

お財布に優しい。
御馳走様でした♡


家に帰ると姪っ子がプールで遊んでいました。


ご機嫌斜めでギャン泣き(笑)

姪っ子は何故かドライヤーで髪を乾かす時はこの姿勢になるそうです。
ドライヤーの音が聞こえると、急にうつ伏せになり
ドライヤーが終わると、むくっと立ち上がり走り回る。


何だ

何なんだ？

謎の癖(笑)

姪っ子はご飯を食べる前に必ず頂きますをする。

でも、家族はだーーれもそんな行儀の良いことはしない。

真似する人がいないのに、何故かいっつも頂きますポーズをご飯がきたらする。


何故？




子どもって不思議ですねー。







きゅうりのキューちゃん漬け。

夏野菜がもりもり出来てます。
特にきゅうりの消費が一番困る。
メインの食材にはならないので。
なので、きゅうりのキューちゃん漬け２㎏しましたよー。


[材料]
A
きゅうり　1㎏
しょうが　40g
赤唐辛子　2本
塩　　　　小2

B
醤油　　　200cc
酢　　　　100cc
砂糖　　　100g
みりん　　大2
酒　　　　大2

①
きゅうりを8mm位に輪切りにして、塩小2を振り30分ほど置く
②
しょうがの皮を剥き、千切りにする
③
Bを沸騰させ、その中に水切りしたきゅうりを入れる
④
きゅうりを取り出し冷ます　Bを煮立てる
⑤
きゅうりとしょうが、赤唐辛子をBに入れる
⑥
Aを取り出し冷ます　Bを煮立てる
⑦
AをBに入れ、取り出し、AとBを冷まし、一緒にしたら完成♡

冷蔵庫に入れて冷やしましょう。
とっても美味しいキューちゃんなので、是非作ってみてね。


姪っ子が遊びに来ました。
プールを楽しんでました。


子どもはいいねー。
あー、もう一回、人生をやり直したいって時々思います。
無理だけどね。