白菜と塩麹

最近、塩麹ばかりですが
塩麹が優秀

お肉やお魚の臭みをとり柔らかくするのは当たり前

白菜とかお野菜漬けてみて塩麹に
美味しいから

すぐは無理でも塩麹つくろ！
自家製！

山椒も七味もよいよん

お休みと鍋と塩麹と

朝起きましてイチゴをいただきましたわよ

もちっと甘いのも食べたいなぁ
お値段はるのよねぇ

お洗濯してからTSUTAYAへ

駅近くのアジア食堂
安いよ。安いけどさぁ。。。
量多くないかい

鶏肉や豚挽き肉を塩麹に漬けて
hawaii five-o のシーズン6見ながら
ストレッチ

夕飯はやっぱりお鍋なのよ
生姜をタップリ用意しましてね
セリが安売りしてたから
根っこまで全部入れてね

それにしても寒いですなぁ
皆様、お体ご自愛くださいね

昨日も、ご多分に漏れずお鍋でございました

んが！
ふと、塩麹使ってみたらどうなるの？

と、思い付きスーパー行ったらあったので購入

豚挽き肉のお団子ダネの中に入れてみたら
美味しい🎵
良く噛んでると味がでてきますの
キムチと良くあった

豚ロースにも塗り塗り

贅沢に生の鱈も買ったので塗り塗り

めっちゃいい
柔らかい
めっちゃいい✨✨✨

マストになりそう

やっぱり塩麹また作ろうかなぁ