適度な弾力と柔らかさ

こんにちは

私の好きな三大和菓子、ずんだ餅、いきなり団子とくるみゆべし！

昨夜はどうにもゆべし気分がムクムクと。

甘じょっぱさとコリコリ。　どーにもこーにも　あー！食べたいっ

ググってみますれば、ふむふむ、なかしましほさんの　小さなレシピ　 がよさそうだ

材料もすべて家にある！なんて奇跡！　というわけで深夜の和菓子作り開始～

要点バッチリなレシピのおかげであっという間にできちゃいます。　なんて素晴らしい！

けれど、出来上がった生地は尋常じゃない熱さ。

自然に冷まして朝のおめざにするのが正解だね←自分への供物

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けさのおめざ

ゆべし　名付けて限界くるみ　←いーや、もっと入る

素朴でどこか懐かしい味がするニョニャ菓子とゆべし、どこか通ずるものがあるなぁ

ほーらやっぱり。ニョニャのお皿にもしっくるくると思ったんだー

固すぎず、柔らかすぎず、適度な弾力と柔らかさ、大成功だと思います！

　ん～　　おいひぃ　

ひとつ言えばしょうゆの風味がもうひとつ欲しいところ。

うちでは減塩の生絞りしょうゆを使ってるんだけど、香りがいまひとつだなぁ

どんなの使うといんだろう。　加えるタイミング変えるか？

まっ、次の宿題だねぇ　←食べる楽しみが増えるだけ

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実はですね

この本のニョニャ・クエ（菓子）のページを眺めてて色々喚起されて

深夜にゆべし活動してしまったわけです。

写真も美しいですし、お！と思う情報がたくさん載ってましてね

次回チャレンジしたいと思う店もいくつかありましてね。

ほーんと、かの国へ馳せる気持ちが元気の源でもあるんだなぁ

シンガポール 絶品！ローカルごはん　名物食堂から屋台まで、本当においしい店を教えます！ (地球.../丹保 美紀

￥1,620

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雨もあがった木曜日

す、涼しい！

こりゃ出かけにゃなりませんな

皆さまも良い一日を

ぐるぐる＠FOUNTAIN OF WEALTH

粗方荷物のパッキングも済み　明日は機上の人・・・としみじみ思う

では最後の晩餐は願掛けもかねてあの場所へ！

SUNTEC　CITY　　FOUNTAIN OF WEALTH

ブギスのインターコンチネンタルから徒歩で来たのだけれど、途中工事だらけ

普通なら開けないでしょ？この扉？というところをこじ開けて、進んで、こじ開けて・・・

↑ここに辿りついたときは　小さくガッツポーズ（笑

前回の訪星ではリニューアル中で見られなかったんだよね

いやーキレになった。　ご利益度、増し増し感ありますです。

きゃーきゃー　の

ぐーるぐーる　なのであります

この後、スープレストランでまさかの炭水化物まつり

やっぱ、何かあるぞ　　ってか　そんなのないし。

三匹のくまのプーさんたちを、やさーしく迎える噴水

あゝ　また　ここに来たい　

来るのよ、ずぇったいに！　

寝っころびながら撮ったシンガのお月様

シンガ2015 旅の記録はこれでおしまいです。

長らくのお付き合いありがとうございました。

土産のこととか、番外編はまたの機会にでもー

身体にやさしいスープなレストラン？

旅の〆ごはんで定番になりつつあるスープレストラン

滋味豊かな漢方スープとジンジャーチキンが有名なお店は

サンテックの噴水をとりまくレストラン街に位置してます。






滋味ゆたかなスープ、スープはどうしたんじゃ？　

ご飯と麺　二点攻めとはねぇ

完全、満腹中枢が　どうかしてるぜっ　ふっ

頼みの若けぇモンがまさかの箸放棄でとーさん、かーさん、頑張った・・　うっぷ

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んでも　冷たいモンは別薔薇～

お初！　ALL　THINGS　NiCE

シンガの伝統的甘味を、ちょっと、こじゃれた感じに

もちろん乙女は大歓迎ですよ





Ice Kacang　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Mango　Ice

見て見て～　この地味～なアイスカチャン！

上にかかってるのはブラウンシュガーのシロップだけ

心の中で秘かに思ってた　あったらいいのにな・・が

ここにありました！

マンゴーアイスも申し分ありません

上にはポメロという柑橘が爽やかさを・・あゝ思い出したら食べたくなった

お店のおねいさんも優しくて親切。

メニュー制覇したくなる良店発見なのでした