先日表参道で食べて気に入ったのか作ることになりました。
私は前から食べたことあったけど娘は初めて。オシャレな感じでお家で作ろうとはあまり思わないなあ
作れるとは、思うけど実行しちゃうのが娘のすごいところ。
作り方そば粉とお水を1対2でまぜてお塩をひとつまみ。
よくまぜて冷蔵庫で寝かします。
粉が意外となくならないのでまぜまぜは、しっかりしました。
3時間ほど寝かします
両面をクレープの要領でやいて
真ん中に卵をわって
好きな具材(チーズとかベーコンなと）のせて四隅を折り曲げて丸から四角くして出来上がりです。
卵は黄身にうっすらまくが張るぐらいがおすすめです
私は、そのあとベビーリーフと生ハムを載せました。
思ったより四隅をおるのが難しかったです。
お店のほどじゃないけど上手にできました
たまには、お家でカフェ飯^_^