お久しぶりです。
母が緊急入院しましてバタバタしてました。
腸閉塞の手術を受けました。
全身にガンがあるから
手術も厳しいと言われましたが
最近流動食になり少しずつ
元気になってます
暑さに弱い北海道民。
30℃超えが連日で
今日は娘は試合です。
テニス部です。倒れないか心配
早起きしてお弁当作ったけど。
食中毒も心配
保冷剤入れて。冷凍のまま
冷凍食品いれたけど
おにぎりが心配だな
30℃超えは毎年何日かしかなかったのに
温暖化か
エアコン付いてないので毎日汗だく
暑いので
冷しゃぶサラダ
家にあるドレッシングかけて
この２つのドレッシングは
子供達のお気に入り
ノンストップで笠原さんが言ってた。
冷しゃぶサラダのコツ
沸騰したお湯で茹ですぎると肉が固くなるので
お湯が沸騰したお肉をいれて。火を止める。
お肉が白くなったの確認してザルへあげる
とお肉が柔らかくなりますと
何年も前に言ってたので。そのやり方で毎回作ってます。夏はヘビロテの冷しゃぶサラダ