函館山の麓
函館は大好きで何度も来ていますが、
「五島軒」は初来店です。
創業明治１２年！
レストラン雪河亭の入り口
蘆火野カレー １４７０円
今まで自分が食べたカレーの中で一番高級です。
見た目は具の少ないカレーですが…
霜降り牛肉使用
どこ産？？
カロリー消費しにどこ歩こうかな～
その前にスイーツ編に続く。
士別市にある僕が最も愛した焼鳥屋さんである「鳥かつ」が、
1月いっぱいで営業を終了しました。
月に１回位は行っていたのですが、
仲間と予定が合わず１２月・１月と行けませんでした。
そして本日電話で閉店の知らせを奥さまから聞いたのでした。
http://ameblo.jp/746-710/entry-10382272641.html
http://ameblo.jp/746-710/entry-10235343405.html
http://ameblo.jp/746-710/entry-10184902644.html
http://ameblo.jp/746-710/entry-10111880903.html
http://ameblo.jp/746-710/entry-10066628200.html
http://ameblo.jp/746-710/entry-10012099853.html
（初めての出会い ２００６．５．３）
大好きだった鳥かつ。
大将の焼き姿に惚れていました。
長い間お疲れさまでした。
エビ天のスープカレー １０５０円
１０ヶ月ぶりの訪問でした。
２回目
http://ameblo.jp/746-710/entry-10289396625.html
以前と比べて酸味のある独特のスープの風味が無くなって、
まろやかでおいしくなっていました。
正確に言うと好みの味になっていた。
（「酸味が好き。」っていう人もいるかもしれませんので…）
店主に「前とスープの味変えました？」と話すと、
「スープに使うトマトの量を減らした。」
「鳥ガラから牛骨スープに変えた。」
と教えてくれました。
良いと思います。
スキーの跡がたくさん。
去年の５月にここから登って滑って降りて来ました。
今年も登るかな？
白銀荘の休憩室でまったり。
日替わりで何種類かメニューがあるようです。
オレンジピールがアクセントになっています。
おいしかったです。
スペインバル・レストラン カサ エルニイニョ
旭川の豊岡にあります。
スープ
ポテトのアイオリソース
レモンとここでもアイオリソース
レモン汁を絞ったり、アイオリソースを混ぜるとこれまたおいしいです。
実は･･･
「アイオリソース」なるもの初めて認識しました。
食文化は無限ですね。
イチゴのレアチーズは初めて食べます。
イチゴのタルトは好きなのですが、
実はイチゴ味のアイスなどは苦手なんです。
「微妙かな～」と考えたのですが、お店に置いてあるのを初めて見たので、
「今回しかない！！」と思い購入☆
食べた感想は…
「おいしい！」
イチゴの爽やかな風味とレアチーズのバランスが良いです。
下はスポンジよりタルト生地の方がもっと美味しいかもしれません。
サフォークたたきのしゃきしゃき丼 ８８０円
本日のニョッキ クリームソース（ハーフ） ４００円
ニョッキおいしいです。
メニュー表が新しくなりました。
ランチ専用のメニュー表
もともとのメニュー表もあります。
本年度から定休日は「水曜日」との事です。
ホームページ
http://www.shizuo-farm.com/restaurant.html
サイトの方もきちんと更新されていました。
サラダ
野菜のおいしさがわかるサラダです。
小海老と野菜のドリア
おいしかったです。
ホワイトソースが決め手です。
パスタでも同じソースが使われています。
「おいしい農園レストラン」
全国の厳選された農村レストランが掲載されています。
北海道は５店舗掲載されています。
何と！５店舗の中に入ってます。
他のお店は…
下川のモレーナ・美瑛のランドカフェ
由仁町のキッチンファームヤード・中富良野のあぜ道より道
全て有名なお店ですね。
この中でキッチンファームヤードのみ行った事がありません…
今度行こう。
掲載されている中でおすすめはおるとと下川のモレーナですね。