旭山・奇跡のプリン レトロ

デパ地下の期間限定販売コーナー、ついつい寄ってしまいます。

✨奇跡の✨というネーミングにひかれ買ってみました。

いろいろ種類がありましたが、甘みすくなめで少し固めの✨レトロ✨。

とろとろした濃厚なプリンはあまり好きではないので、これはあっさりめで美味しかった～😋

チョコチップカップケーキ

ココア生地にチョコチップをいれて。😋

今日のおやつ出来上がり～🎵

バターのかわりにサラダ油とココナッツオイルを使ってみました。

ほんのりココナッツのよい香りがします。✨

グリーンピースのスープ

長男は豆ご飯が苦手らしい。ソラマメ焼いたのもあんまり…😓。

美味しいのにね。

グリーンピースのポタージュはまあまあ大丈夫ですって。😁

大量に作ったので明日は冷やして飲もう🎵

バナナとカレンツのマフィン

朝、テレビを見ながら作っていたら、ベーキングパウダー入れ忘れた‼️

オーブンに入れる直前に気付いたので、カップから生地を回収ー😭

ボウルに入れなおし、ベーキングパウダーをふるって混ぜ入れましたが…。

なんとか膨れました。💦💦

手間かかってしまったけれどあ～よかった。😊

ソラマメ

ソラマメ、箱いっぱいにもらった🎵

他にもグリーンピース、サヤインゲン、ツタンカーメンとか豆いっぱい✨✨

塩茹でしてソテーした新たまねぎと一緒にチーズ焼きにしてみました。

簡単でなかなか美味しかった～。😋

しばらく豆づくしになりそう…。

小学生のお弁当

今日は給食がない日なのでお弁当を。

小学6年男子のお弁当。

少食なのでこんなもの…。

超時短スコーン

レシピは科学者ママnickyさんのブログ、

✨科学者ママのお料理ノート✨より。

超時短という言葉に惹かれ作ってみました。

作り慣れたらなんと16分でできるとのこと。

私の場合は少々もたつき、焼き上がりまで25分ぐらいだったかな。

簡単なのにとっても美味しくできました。😋

その他にもたくさんレシピが載っているのでまたいろいろ作ってみたいと思います。🎵

ベイクドチーズケーキ

ただいま出来立て。いい香り～🎵

しかし…。底にクッキーをしくとき、しっかり押さえなかったので、クッキーのかけらが少し上がってきてしまいました。😆😆

あー、残念な仕上がり‼️

次から気をつけよう。

メロンゼリー

色が白くていかにも味が薄そうなメロン

スーパーで安さに飛びついて思わず買ってしまった…。

昨日のデザートに切って出したところ味がうすくて家族にも「うり？？」と不評。

良く言えば「超～サッパリ」なんですが。

なのでいつもの寒天ゼリー(うめ味)にいれてみました。

寒天ゼリーの甘さに助けられて美味しく変身できました。✨

果肉入りパインバー

暑くなってきたのでおやつにアイスをいろいろ買ってます。

パイナップルそのまま食べるのも大好きですが、このアイスもとっても美味しかった‼️

セブンイレブンはいろいろアイス出していますがどれも美味しそう。この前買ったキウイのアイスバーも美味しかったですよ。😋

また買いに行かなきゃ。