サツマイモ汁

先日テレビでやっていたので作ってみた

美味しくできましたのでご紹介

サツマイモとゴボウ、人参を角切りにして、一口大に切った豚肉を炒めた後で一緒に炒めます。

野菜に火が通って透明感出てきたらダシ汁をヒタヒタになる程度まで入れます。

あとは少し煮込みながら塩、酒、醤油で味付け。

擦ったサツマイモを最後に混ぜると片栗粉みたいにトロッとします。
刻み葱を乗せて出来上がり

すごーく簡単だよね
案外根菜とお肉でしっかり食べれるから、ダイエット中の女子の夕食には良いかもお肉苦手なら白身魚とかでも良いかもねん

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