カサ・デ・フジモリ関内店さんにいってきました
外観もステキですハートぃっぱぃ



先に感想言います!!!
おいしかったーーーーーーー!!!
ひさびさに本当においしい料理を外食しましたニコ
大満足!!!
また行きたい!
お財布と相談しないと行けないけどね

前にも書きましたが
カサ・デ・フジモリさんは、放射能対策をうたっているレストランでは
ありません。それをうりにしているレストランではないそうです。
そこは、ご理解ください。
ただ厨房としては安全なものを提供すべくやっているとのこと。
対策をしているのではなく
スペインから食材を仕入れ、スペインから入らないものは
西日本(中国・四国・九州)から仕入れをしているスペイン料理に
誇りを持っている本格スペイン料理屋さんです。
ツィートの内容もそのようなものでしたが
シェフが安全な食べ物をと考えて仕入れてくださった食材を
私はおいしくいただいてきましたきらきら!!きらきら!! きらきら!!

外観の料理ディスプレイ
 


店頭に置かれたオススメメニュー


あ、ちなみに料理写真は2品撮り忘れましたビックリ
わたしってホントダメです・・・ううっ...ううっ...
ゴメンナサイ354354
それと、今回のメニューは今日の集まりの主催者さんが
個別にお店に相談してくださって決めたメニューなので
店頭のメニューとは違う内容です。
なので、メニュー名等はわかりません・・・
ゴメンナサイううっ...
あと、私の料理コメントはほんと最低です。
上手にコメントできなくて・・・伝わるかなヒカリ3号???

前菜
 
多分、ポーチドエッグに、パプリカ、ホワイトアスパラ
グリンピース、フライドベーコンが添えてあり、
トマトソースでいただきます

にんにくがきいたオリーブオイルに入った海老
 

これに、バケットをつけていただきました♪♪
私がよく行っていたスペイン料理店では、これがマッシュルームで
それは絶対食べる1品♪♪
カサデフジモリさんにもマッシュルームがあるので
これはぜひ食べてほしいですね♪♪

生ハムの乗ったバケット
 

ムール貝や小さいタコや野菜がたくさん入ったマリネ


海老とアサリ トマトベースのソースでした


イベリコ豚のタンシチュー 柔らかくて感動!!!
 

デザートのシャーベット



わたし、オバカだから、2品撮り忘れたのですが
それも肝心の閉めでメインのパエリアを撮ってないっていう・・・orz
巨大なパエリア鍋に9人分ビックリ
すっごくおいしかったですよにゃ
お店の方がすぐ取り分けてくださったので
すっかり撮り忘れました354354
あと途中に出たもう1品は、お肉に多分たまねぎベースのソースだと
思うんだけど、鶏肉だったのか違うのか・・・ううっ...
クラッカーが添えてあって、こちらもおいしかったですきらきら!!

本当に文句なしにどれも絶品でしたワラ★
もともとスペイン料理、大好きなんですよっ
絶対また行きたいお店ですラブ
今回の料理のお値段は¥3,800です。
かなり、かなり、かなり満腹になる量でしたよエルモ


パエリア作りに必須のサフラン、スペイン産あった!!
↓ ↓


家で作るか、食べたくなったらまたお店に行くか・・・
本気で悩みます。フライパンだとやっぱりイマイチなのですよ泣
↓ ↓

これも興味深々♪♪スペイン産。
本格パエリアが簡単に作れるそうです★
↓ ↓
















昨日イトーヨーカドーで北海道展をやっていて
そこで購入したクレストジャパンのチーズケーキ
フロマージュブリュレを今日のおやつにいただきましたハート


たまにはね~誰かが作ったケーキが食べたいのよー♪
乳製品が北海道だったので、たまにはこどもにも食べさせてあげよ♪と
思いこの際他の原料は気にせず購入しましたハートぃっぱぃ





ひとつだけ残念だったのは小さいこと・・・のん5
もっともっと食べたいんだよ!!!
これじゃ足りないんだよ!!!直径10センチくらいなの354354
生クリームがたっぷり入っていることがわかるような
しっとりふわ~ですっごくおいしいチーズケーキですうまい
しっとりしたスポンジの上に乗っていて
ブリュレというだけあって、カラメルがうんま~♪
チーズケーキとカラメルが合うって知らなかったよっ 拍手!!!


自宅で問合せの電話をしたところ原材料はこんな感じです★
↓ ↓

北海道Theプレミアムケーキ フロマージュブリュレ
<原材料>
生クリーム・・・・・・・・北海道
クリームチーズ・・・・北海道
グラニュー糖・・・・・・北海道
卵・・・・・・・・・・・・・・・北海道
生乳・・・・・・・・・・・・・北海道
チェダーチーズ・・・・ ニュージーランド
小麦粉・・・・・・・・・・・北海道
バター・・・・・・・・・・・ 北海道
その他添加物 国産・・・・・国産

クレストジャパンのホームページを見てみたら、
生乳、卵、小麦粉、グラニュー糖は北海道産て
ちゃんと書いてありましたーーーおしえて

他製品も楽天で販売しているので
北海道OKな方はぜひどうぞ♪♪
↓ ↓






他製品の原材料を直接聞いたわけではないので
気になる方はご自身でお問合せくださいね!
判断は個人でお願いいたしますありがちなキラキラ
私自身は、生乳、卵、生クリーム、小麦粉の産地がわかっているので
また食べたいなと思っていますたらこ




iPhoneからの投稿
塩麹、手作りできるんですよねワラ★
でもちょっと、いや、だいぶ・・・私には無理な気がしていて・・・orz
体に良いということで本当に大流行していますが
大流行しているだけに、産地が気になって仕方なくガーーン…
今までは買わなかったのですが・・・

昨日の夜に、熊本産のひのしずくをネットで購入しようかと
いろいろ調べていたら
ひのしずくを販売しているお店に
九州・熊本産のお米沖縄産の塩で作った塩麹を見つけました

ジャジャーーン!!!
↓ ↓






今ね、とってもとってもこれがほしくて悩んでいるところです。
送料無料にしてうまく買い物する方法を考えているところです。

コチラのお店、熊本県の玉名という町の
★JAたまな楽天市場店“きらめきたまな”★

JAなので偽装の心配も少ないしオススメです!!!
おいしそうなお米やフルーツも販売していますようまい

ハァーーーー迷う迷う迷うーーーー
どうする?作るか?
いや、やっぱ無理だな。こんなに面倒くさがりなんだもの。