こんばんは、ゆきえです
時系列がぐちゃぐちゃしていますが
土曜日の晩ごはんです(｡･ω･)ﾉ
●ガーリックねぎ豚
●ジャンキー目玉焼き
●トマトときゅうりのサラダ
お店が閉まるのが遅くて、へとへとな上に
次の日、朝からBBQの準備が待ち構えていたので
帰宅後、ぱぱっと作ったので安定の手抜きご飯です
（なんか下の敷物汚いし、箸も写ってますが）
ジャンキー目玉焼きは
小松菜をバターで軽く炒めたら
卵を２個ぽんぽんと割って、とろけるチーズを
適当にちぎって、蓋をして、弱火～中火で蒸し焼きに♪
軽く塩コショウとブラックペッパーを散らせば完成♪
目玉焼きだと朝ごはんのイメージですが
ジャンキー目玉焼きにすれば！なんとなく豪華
（あくまでもなんとなくです( ﾟдﾟ)）
蒸し焼きにしている間にお皿をセッティングしたり
サラダを作ったり、片手間で出来るのもいい感じです
子供や若い男の人が好きな味だと思います
大ちゃん曰く「マクドナルドの味がする！」とのことです
お洒落なワンプレートに
薄くきったバケット・ジャンキー目玉焼き・ヨーグルト等を
綺麗に盛り付ければ、きっとお洒落なランチになるでしょう
盛り付けは大事です！可愛いワンプレートGETしたいけど
二人ともよく食べるので１枚のお皿じゃ溢れちゃいそうなんだよなー
今週もがんばっていきましょー！
ゆきえ
