自家製塩辛

日曜日

Ｒ３０の試合で　へとへと～～～～～～になるであろうと予測し、
前日に　　餃子を１２５個仕込んでいたから
あとは焼くだけぇ～～～～～～
と、久しぶりに缶ビール開けて
だ・らーーーーーーーーーーーーーーっとしてたら

なにやら、じいちゃん（社長）えっこら　えっこら　運んで来たよ～～～。




綺麗な　イカ


組合の旅行から、帰ってきたのです。

で、その日は、今度は　ばあちゃんが旅行の番。

じいちゃんの　お夕飯は、支度してから出かけることになっているので、
安心してたら・・・・・・・・・・・・・。


「塩辛にしてくれ」


ちょ

じいちゃん、

じーーーーーーーーーーーーーちゃんっっ！！！


しぃに、今からコレ　塩辛にしろってかっ！？


まあぢでぇ～～～～～～～～～？？？？？


せーっかく　「ゆとり料理」と計画していたのに。


仕方ない

イカに罪はナイ

いっちょ　やっか！

ってことで



１０パイ解体して、ワタを塩で包んで、一晩置きます。

胴体
えんぺら
足は
テケトーーに切って。


で
はい！
一晩経ったのがコチラ↓


塩を軽く洗い流しました。

薄皮をはがして、身へ投入！
塩で締めてあるので　薄皮をはがしても、ぶちっ！っと飛ばないので、安心したまえ。


手で、
ねっちょねっちょ
ねっちょねっちょ
ワタを握りつぶすように、混ぜます。


はい

完成～～～～～～～～～～

昨晩、さばいたときに、３ハイだけ　お刺身にしたら

とっても甘かったので、

塩辛

今晩のつまみに　楽しみだな


じいちゃん

夜には、お届けします。

お昼は　今朝から仕込んだカレーライスですよ～～～～～～o(〃＾▽＾〃)o