今日は
とってもスープの出来がよく
毎朝、主人とその日のラーメンの
味見というか、体調をみるというか…とにかく食べてみるんですが
ホントに美味しくて
旨い旨い
言って
言って 今日はお客様にいい状態のラーメンがお出しできる
ってテンションあげて
営業に挑みました
こんな日に限って、
寂しい (暇) なヌタイ商店でした
…毎日、最高の状態のラーメンをお出しするのが当たり前なのですが
スープに使う鶏ガラや
野菜達もそれぞれ毎日毎日違う
個性があるので
みんながガチッ
っと合うときがあるんですよ～
っと合うときがあるんですよ～ラーメンに限らず、
チャーシューが赤身と脂身の
バランスが絶妙なときに
チャーシュー麺をご注文されると
嬉しくなってしまいます
明日は土曜日
明日も美味しいラーメンがお出しできるようにガンバります
手作り感満載のnewタペストリーです
オープンの時より
多少メニューが増えてます
やっぱり人気No.
は
はにんにく背脂塩ラーメン￥600
ですね
あっさりキリッとした塩ラーメンに
背脂の甘みが良く合います
ぜひとも食べてみて下さいね