日本橋は、及川さん。
美味しい京風のお料理が頂けて、会話が楽しい大好きな空間
お友達が選んでくれました。さすがあらゆるグルメ雑誌を毎月も網羅してるだけあってチョイスにブレが無い。さすがっす。
昔は天ぷら屋さんだった物件を居抜きでゲットして、リノベーションをしたという。コンパクトにまとまっていますが、居心地は抜群。
一体何コースだったんだろう、全くのお任せ。
とりあえず、烏賊がねっとり甘くて、う~んと唸るオンナ2人。
蒸し物もダシが最高。桜餅風に見立てた穴子。
土から出る前のタケノコ、滋賀の赤いこんにゃくの揚げ物。これがすっごい美味しかった♡
ピンクのお塩は、梅塩。こんなに鮮やかでキレイなピンクに出来るのは、さすが及川さん。何もつけなくても素材が本当に美味なくらい。
この他にも椀物があり。←思い出せない
土から出る前のタケノコ、滋賀の赤いこんにゃくの揚げ物。これがすっごい美味しかった♡
ピンクのお塩は、梅塩。こんなに鮮やかでキレイなピンクに出来るのは、さすが及川さん。何もつけなくても素材が本当に美味なくらい。
この他にも椀物があり。←思い出せない
土鍋で炊いたごはん、長野の無農薬米。とっても手の込んだ自家製のごはんのお友達の皆さんと一緒に。このステージは至福。(黒い箱at the backの中に整然と並んでおります)
デザート。千疋屋さんよりも美味しい手作りグレープフルーツゼリー。
お茶菓子。及川さんが、お抹茶を点てて下さいます。この和風ジェリービーンズ、美味しいなぁ。正式名を知らないわたくし。
カウンターは金曜なんかは満席。個室もなかなか取れない人気のお店。ワインもあるし、美味しいお酒もちゃんとあります。
デザート。千疋屋さんよりも美味しい手作りグレープフルーツゼリー。
お茶菓子。及川さんが、お抹茶を点てて下さいます。この和風ジェリービーンズ、美味しいなぁ。正式名を知らないわたくし。
カウンターは金曜なんかは満席。個室もなかなか取れない人気のお店。ワインもあるし、美味しいお酒もちゃんとあります。
何より及川さんのお人柄が大好き。テキパキ出て来て、21時にはホテルにちゃんと戻って明日に備えられるという。
やっぱり和食が最高










quick dinner for two

シンガポールでの生活のゴタゴタからちょっと離れて、会いたい人に会う超弾丸な逃避旅行というかなんというか。






