８月…

世間では…

夏休み お盆 お祭り 花火大会 海水浴…

夏真っ盛りでしたね



でも

俺は…


仕事



秋のコース料理の考案や

試作

品評会

等々…


仕事ずくめ



９月も

冬コース料理の提出
（まだ出来てない）


社員旅行


新店のオープン
（２人居なくなります）

その他もろもろ


忙しいしなぁ～(￣▽￣;)

(；￢＿￢）

ホモ

作り方

ササミのサラダ


ササミのスジを取って茹でる（完全に火を通す）

水に入れて、ほぐす

サラダ（ミックス）の上に乗せて
ジャコ カニカマ トマトを散らす

お好みのドレッシングをかけて出来上がり。
（写真はゴマドレ）


新秋刀魚の肝焼き

秋刀魚を開いて塩を振る

フライパンに油を入れ
秋刀魚を焼く

両面を焼いて

肝と醤油を入れて軽く焼く
出来上がり