仮契約

場所はまだ本契約ではないので公表は出来ないんですが、

今日仮契約の打ち合わせをしてきました　

店内の一部です

設計士さんと相談してだいたいのイメージができました

山本君も実際写真以外で店の中を見たのは初めてだったんですが

納得してくれましたかなりいい感じです

こんなんもらってテンションあがって

コンビニで昼ビール後

市場調査のためミナミを徘徊していたら

ナイス酒屋さん発見

見にくいですが知ってる人は多いはずです

お酒の種類も店員さんも素晴らしいです

自分が探してた　　　割り水の瓶を見つけました

しかも格安で　　交渉力　　突破力　　ついてきました！！

そして梅田にアイフォンの置いてる服屋があるという

有力情報をもとにイーマに行ったっ結果ディスプレイしてたんは

ＩＰＯＤやったっていう・・・

また来週内装の見積もりが出来るみたいです楽しみ

店の詳しい場所は近々発表させてもらいます！！！

近々場所の発表させて頂きます

お願いします

2か月前に比べると店の内容が内容がだいぶ出来てきたんですが

みんなの意見が聞きたいです


まずやりたいこと一部ですが

・西心斎橋辺り１５坪以上でやりたいです

・カウンター以外ソファでやりたいです

・料理ジャンル関係なしで出したいです

・酒に合う料理提案したいです

・前割り焼酎とかしたいです

・カラオケ、ＤＪブース置きたいです

・パーティしたいです

・お店のアプリ作りたいです

・みんなの溜まり場にしたいです


要は何か一つの売り、コンセプトを無理やり決めるんじゃなく

居酒屋じゃなくＩＺＡＫＡＹＡみたいな感じの店(まだ決まってないですが)

ご飯たべて酒飲んで、歌って踊って

そんな楽しい時間、空間をみんなでＳＨＡＲＥする店

自分は常に行きたい店が無かったんで今回そうゆう店を作りたいです

料理、お酒、店のクオリティはキチンと考えます

どうでしょう？　

なんでもいいんで質問、良い案あれば教えてほしいです

お願いします

創業計画書

やっと書けました。

いざ書いてみるとすらすら書けたんで難しく考えすぎてたんかも

僕の飲食に対する考え又機会があればここにも書きます

あとは何人かに見てもらって細かい部分の資料作成します。

次は店の名前

だいたいは決まってるんですけども店の雰囲気とか

コンセプトに合わせなあかんし、考えてると嬉しくなるね

月末は色んな人に会えるしまた相談したいと思います。