そもそも、チャンポンは、私の知る限り愛媛県南予一体、
どこの小さな食堂にもある定番商品です。
しかし、どこにでもありながらチャンポンは、個性的です。
今回紹介する丸一食堂のチャンポンは、宇和チャンポンの横綱格。
西予市文化会館にコンサートに来た、一青ヨウさんが、
お忍びで食べに来たチャンポンです。
ここのおっちゃんもおばちゃんも、誰か解らず
普通に対応したそうですが、
コンサート中に一青ヨウさんがおいしかったと話題にしたとか...
といっても、その後、人が押し寄せたとかも無かったそうです。
それがこちら↓ 一杯 500円
具だくさんで、麺の柔らかさが病みつきになりそう(≧▽≦)
スープも香りがたって思わず全部飲んでしまいます・・
評価 ★★★★☆
是非、食べてみてください(^O^)/
