今日は、ガトーショコラの作り方を
upします☆
さっき焼けた
ガトーショコラ
↓
₍－－材料－－－－－－－－－－－－－－－｜
｜ ｜
｜○卵黄・・・・・・・・・２個分 ｜
｜○グラニュー糖・・・５０ｇ ｜
｜○マーガリン・・・・・７０ｇ ｜
｜○板チョコ・・・・・・・２枚(合計で１００～１１０ｇ)｜
｜○薄力粉・・・・・・・・３０ｇ ｜
｜○ココア・・・・・・・・・１０ｇ ｜
｜ ｜
｜ メレンゲ ｜
｜ ｜
｜○卵白・・・・・・・・・３個分 ｜
｜○グラニュー糖・・・３０ｇ ｜
❘－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
下準備①
マーガリン７０ｇと板チョコ２枚は、
同じボウルに入れて
湯銭に溶かしておいてください。
この時の注意は、
そこに湯気が入らないように
下の鍋よりも大きいサイズのボウルを
使うことです。
火は、中火より
ちょっとだけ弱くしてください＾＾
ついでに、
私が湯銭に溶かすときには、
下の写真のように
マーガリンの上にチョコレートを乗せています。
特に理由はないですｗ
下準備②
薄力粉とココアは、
一緒にふるっておいてください。
下準備③
オーブンは、
１８０℃に予熱しておいてください。
作り方
１． まず、ボウルに卵黄を２つ分入れます。
それを泡だて器で混ぜます。
２． それに、少しづつ
グラニュー糖５０ｇを加えていきます。
白っぽくなるまで混ぜてくださいね。
３． マーガリンと共に溶かしておいたチョコを
２ に加え、泡立て器で混ぜます。
４． ふるい合わせておいた薄力粉とココアを、
３ に少しづつ加え、
泡だて器で混ぜます。
※最後の方は、けっこう手がしんどくなりますが
頑張って混ぜてくださいね。
メレンゲ作り
別のボウルに
卵白３個分を入れ、ハンドミキサーで混ぜます。
↑
こんな感じになったら、
グラニュー糖３０ｇのを一つまみいれ、そのまま混ぜます。
そして、少しまた泡立ってきたら、
３～４回に分けて加え、混ぜます。
泡が立って
こんな感じであとが残るようだったら
メレンゲの完成です☆
５． さっきのメレンゲの半分の量を、
４ にくわえ、泡立て器で混ぜます。
※ハンドミキサーではないです。
６． 残りのメレンゲを加え、
ゴムベラで切るように混ぜます。
７． 型に生地を流し入れ、
１８０℃に予熱したオーブンで１０分、
その後、１６０℃で１３～１８分焼きます。
竹串をさしてみて、
生地がつかないようになればOKです☆
焼きあがったら、こんな感じで少しふくれていますが、
時間がたつと真ん中の方がしずみます。
もっとしっとりしたのが食べたいな～と思う人は、
冬なら、玄関のような涼しいところに置いておく、
または、
夏なら、焼きあがって少し時間がたってから
ラップをして冷蔵庫に入れておくのが
おすすめです＾＾☆
粉砂糖をかけても
おいしそうに見えますよ＾＾♪
ではでは
こんばんは＾＾/
今日は、ピグ日記を書きます
日にちはごちゃごちゃですが、
そこは気にしないでね＾＾ｗ
これは、私のピグ友さんと
おしくらまんじゅうをしているところを
かしゃっ
ぎゅ～～～っ
これも、私のピグ友さんと＾＾♪
１番右は、優しい姉＝ののん
右から２番目は、おもしろい兄＝宗一
左から２番目は、ななちゃん
１番左は、ゆにちゃん
ついでに私は真ん中です＾＾
良い人たちに囲まれて、
私は幸せ者です(*＾＾*)
この写真を撮った１日前は、
左から２番目のゆにちゃんのお誕生日でしたぁ(*^▽^*)
あめでとうヾ(＠^▽^＠)ﾉ♪
右から２番目の
サンタさんの帽子をかぶっているのは、
私のピグ友さんの
はっちゃんです＾＾☆
この日はサンタさんと
勝負中・・・ｗ
結果は引き分けかな？？ｗ
この写真は、
私のお気に入りです(*＾＾*)
「サンタさん、着替え中」
これは、大阪のおばちゃんたちと
一緒に かしゃっ
あめちゃんおいしかったヾ(＠^▽^＠)ﾉ♪
この写真は、
大奥にて・・・
これには私は写っていませんが、
左から２番目の男の人は、
有名人らしいですｗ
この時、パソコンの調子が悪くて
プロフィールが開けなくて
誰かはわかりませんでしたが、
なんとなく撮ってみましたｗｗｗ
今も誰かは分かりません(●´ω｀●)ゞｱﾊ
これは、おとといかな？？
自分のお庭にて・・・
牛さんの場所を変えてたら
自分が中に入っちゃいましたぁ(●´ω｀●)ゞｗ
これは、
経験したことがない人は、
少なくはないのでは？？ｗ
これは、私の部屋で・・・
左隣に座っているのは、
私のピグ友でもあり
リア友でもある
みーちゃんです＾＾♡
ツーショットかしゃっ
みーちゃんは、
性格が良くて可愛くて・・・
この間、みーちゃんのバレエの舞台を
見に行ったのですが、
本当に、言葉に表せないほど
すごくすごくすごーーーく綺麗でしたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
みーちゃん、
これからもよろしくねぇ(*＾＾*)♡
これは、
私のピグ友の
じっぺい君の部屋で撮った写真です＾＾♪
綺麗な馬車・・・☆☆
本当に遊園地みたいｗ
また遊びに行くねぇヾ(＠^▽^＠)ﾉ♪
これは、
私の部屋にて・・・
確か、クリスマスだったかな？？
誰かが、
こんなにおっきなケーキを
置いてくれてました！！！
おいしくいただきました＾＾♪
ありがとうね☆☆
他にも、いろいろ
食べ物やキャンドルや風船などを
置いてくれた皆さん、
ありがとう！！！
うれしかったですo(〃＾▽＾〃)o
遅くなりましたが、
改めて・・・
皆さん、
明けましておめでとうございますm(_ _ )mﾍﾟｺ
今年もよろしくお願いいたします(*＾＾*)
皆さんにとって、
今までよりもっと
素晴らしい１年になりますように・・・
そして、これからも・・・
こんばんはぁ～
１日早いですが、
クリスマスケーキ
完成ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
↓
トッピングには、
チョコを削ったのと、粉砂糖と
イチゴと、サンタとトナカイのかざりですです＾＾☆
これです☆
かわいい～～～♡
↓
ちなみに、 このロールケーキの中にも
これが途中経過です＾＾♪ イチゴを入れてます（‐＾▽＾‐）
↓
前から、
よくありがちな、こんな
木みたいなケーキを作ってみたかったんです(*＾＾*)
ちっちゃい夢を
叶えることができてよかったです
では、良いクリスマスを～～～
一昨日に、
家から車で２０分位したところの
イルミネーションを見てきました
何枚か写真を撮りましたが、
やっぱり
実際に見た方がきれいです('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)☆
ｶｼｬｯ
かわいいぃ～♡
シュシュポポ
↑
きれいだぁ～♡
なんかロマンチック～
↑
すっごいきれいだったよぉヾ(＠^▽^＠)ﾉ
↑
今、 写真で見てみたら
不気味で怖いけど
これを最初に見た時は、
「かっこいぃ～～～☆☆」
って思いました(*＾＾*)
↑
これも同じ写真です☆
↑
龍だね。うん
↑
さっきの写真 ＋ 玉 です＾＾
たぶんこれは、
来年 辰年だから
龍にしたんだと思います(｀・ω・´)ｷﾗﾝ☆
誰でもそう思うかｗｗｗ
最後に。。。
どの写真も
ぶれているので
アップしないでくださいねｗｗｗ
ではでは