ベトナム・ホーチミンの旅 その3 （ベトナム・フォー）

こんにちは。pasteｌです。

今日もご訪問ありがとうございます。

さて、今回はベトナムで食べたもの編～

ベトナムといえば、　「フォー」

ホーチミンに着いたその夜は

本場のフォーを食べに、ガイドブックには必ず載っている

有名な「フォー24」へ

　

こんなにもハーブが出てくる～　

えっ？もやし。。ナマですか？？

ベトナム料理は味があっさりしているので、料理に添えられた

野菜やハーブ、タレを使って自分で味を足して食べるのが

ベトナム流だそう。

取りあえずそのままで、スープの味を♪

あっさりしていておいしぃ～

フォーには、牛肉ベースの「フォー・ガー」　と

鶏肉ベースの　「フォー・ボー」 がある。

鶏肉ベースの方があっさりしているけれど

牛肉ベースもそれほどこってりはしてない。

添えられていたハーブをちぎり入れて食べる！！

これがベトナムの味かぁ・・・と感動しながら　笑

しか～し！このナマもやし、このまま入れて食べるの？？

周りキョロキョロしたら このナマのもやし、

運ばれたらすぐ麺の下に入れてた・・

なぁるほど！・・そうすれば食べやすいよね。


左はしっこに映っている赤いもの、何かしら？？と入れたら・・
激カラーーーツ
これ、チリです、唐辛子！少しだけなのに辛すぎ～

びっくり

一気に全部入れず、お好みですこしずつ入れてください。

少し入れただけでも、スープ、かなり辛くなりますから♪

私は、スープの味を楽しんでからライムを入れてみた。

一気に酸味が口の中に広がる。

違った味になってまたこれもおいしかった。

とりあえず、食べ終えお支払い。

んっ？？

何だか余分な金額がついてる？？

お店のお兄さんに聞いたら・・

お手拭き代だそう。

えっーー？？？

お手拭き使ったらお金いるのぉ？？？∑ヾ(￣0￣;ﾉ

知らなかった・・

大した金額じゃないから別にいいけど・・

チップ代わりかしら？と不思議に思いつつ・・

日本ってなんていい国なんだ・・（笑）