一昨日の食文化で作ったエスニック料理です。
ベトナムの生春巻と、タイの焼きビーフン、タピオカ入りココナッツミルクです！
一見とっても美味しそうですが、個人的には生春巻が駄目でした。
ライスペーパーに生野菜や茹でた海老や肉を巻いただけのものを、ヌクチャムというベトナムならではのとうもろこしから作った油を使ったソースにつけて食べます。
味は、わりと美味しいです。
でもライスペーパーとヌクチャムの臭いが独特で、思ったよりきつかった…。
うん、まぁ生春巻は美味しいのは美味しい(by武井さん)らしいので、これに懲りずにまた食べてみたいと思います。
焼きビーフンもヌクチャムに入っていたものとは別の種類のとうもろこしから作った油を使っていて、独特の風味でした。
ちょっと味が薄めになってしまったのが残念。
まぁまぁ美味しかったけど…量が多かった…。
要するに一番美味しかったのがタピオカ入りココナッツミルクですね(笑)。
タピオカと行っても、パールレディで売っているようなものほど粒は大きくないです。
でも前にローソンで売ってたのと全く味が一緒で、よく買っていたので美味しかったです。
エスニック料理には独特の風味があるということをとてもよく実感しました。
わたしが日本人だからかもしれないけど、エスニック料理と比べて日本料理は全体的に香りがどきついものがなくて、食べやすいのかなって。
日本料理は味付けも上品だから、もしかしたら物足りない！と思われるかもしれないという可能性はあるけれど、他の国の人でも普通に食べられるんじゃないかなぁ。
味付けとかって暑い国だと太陽の日差しに負けないようにすごく辛かったり、また寒い国でも体を温めるためにすごく辛かったりするから、とてもその土地の風土や文化によって変わってくるものなんだと感じた。
それと同時に日本はいかに過ごしやすい場所なのかっていうのも感じた。
まるで食文化のレポートのようになってしまった(笑)。
６月になりましたねー。
６月の頭が誕生日だからか、最近では６月に入るといつの間にこんなに時間が過ぎていたんだろう、と思います。
１７歳の１年、ほんとに色んなことがあったなぁ。
１７歳。
きっと一生忘れないであろう思い出がたくさん出来た１年だったと思う。
こんなに他人と深く関わって、大好きになるのは初めてだった彼氏ができたこと。
そしてこんなに愛をもらって、あげた人は初めてだった。
幸せだった。
雲って肝心の星があんまり見えなかったけど馬鹿みたいに楽しかった天文部の合宿。
ムックのライブでひたすら頭を振って暴れまくった。
松川にファームステイをして、夜の果樹園をトラックの荷台に乗せてもらって満天の星空を見た。
あんなに美味しい空気と食べ物と、あんなにあたたかい人と、あんなに綺麗な星のもとで生活できたことは、わたしの中の宝物になった。
大雪の中、二人で一つの傘の中で縮こまりながら歩いた。
彼氏という存在ではなくなったけど、彼は、大切な人になった。
辛くて辛くてひたすら働いた。
働きまくったら給料が12万にもなった。
多分、一生分泣いて泣いて泣いた。
ムックの武道館ライブ、Historyは本当に大好きな曲がたくさん聴けて、嬉しすぎて涙が出た。
生きててよかったと心の底から思った。
今日は、午前中は学校で、午後はコンビニ2.5時間、CO-OP4時間だった。
バイト先のシフト表で、彼と彼の好きな人が何回も一緒に入ってるらしいから自分のところしか見ないようにすっごく頑張ってたんだけど、今日はなんとなく見てみた。
並ぶ二人の名字。
もっと心臓が痛くなるかと思ってたけど、大丈夫だった。
なんだか、最近は一人になれてよかったと思う。
わたしはきっと依存しすぎてたんだ。
だから彼といても辛かったんだ。
付き合っている時は、幸せなはずなのに辛いことが悲しかった。
でも、今は別れて、色んなものが見えてきた。
自分がいかに盲目であったのか、依存していたのか、自分を見失うほどに。
日曜に会ったとき、愛してると言われた。
意味がわからなくて、彼にはもう他に好きな人いるくせにってむかついた。
でも今なら、彼の気持ちがわかるようになったよ。
きっと死ぬまで大切な人だ。
幸せになってね。