日付ズレ

↓これ、昨日アップしようと思って書いてたらいつの間にか寝てましたもったいないのでアップしちゃいます


仕事から帰り、すでに飲んじゃってます

もうすっかりくつろぎモードの私

子供達はハリーポッターに釘付けなので先にお風呂入っちゃいましたよ

私は最初のシリーズは見たんだけれど、すでによく分からないんで

多分、あまりにもファンタジー過ぎるのが、って…どうやらファンタジー自体が苦手なのかも

でも、例外があって新井素子さんの本はよく読んでたなぁ｢ひとめあなたに…｣とかすごく好きでした

ああ、また読み返したくなったなあ多分実家の物置に入っちゃったかも？

ブックオフで取り寄せてみようかな？

では、また♪

空を眺めて…。

今、仕事に向かってます

また夜にでもゆっくり更新しますね

一旦仕事に入ると外の様子が分からなくて…

今日の夕暮れはどんな景色になるかしら？

昨日のSoulJaさんのblogをみてふと思いました

たまにはゆっくり空を眺めて日が暮れる様子をずっと見ていたいなあ…って

そんな心の余裕、欲しいなぁ

ではまた、後ほど

今日の夕飯は…

ちゃんぽんでした

とは言っても、長崎ちゃんぽんではなく、ウチの母がよく作ってくれていた味で、和風なんですけど

スープはいりこで出汁をとり、干し椎茸の戻し汁、塩、醤油、お酒を加えます(分量はいつもの野性の感)。
具は豚肉、いか下足、玉ねぎ、にんじん、もやし、キャベツ、干し椎茸を炒めて塩、こしょう、醤油で味付け。要は野菜炒めです

後は、中華麺を固めにゆでザルにあげ、軽く水洗いしてよく水気を切ってドンブリに入れ、その上に具をのせ、スープをかけたら出来上がり～

お好みでブラックペッパーを振って食べると美味しいですよ


私って、料理はほとんど自己流で覚えて…両親が共働きだったので、必要にかられてやってたんですが。

母の味を自分の舌が覚えていて、その味覚が私の料理の師匠だったと思います
魚を捌くのとかも、母のやり方を思い出して自分でやったし

料理って、基本｢見習い、手習い｣だと思う今日この頃…ウチは息子だけですが、大抵｢味見｣をさせますで、｢あと醤油少し足したら｣なんていうまでになりましたよ


そのせいか、教えてもいないのに長男は結構料理します


でも、それが災い(？)して、ある時私と大喧嘩して、｢もう、明日っから弁当作んないからね昼代も抜き｣って言った私


翌朝、ストライキを決め込んでたら…



自分でチャーハン弁当作ってた…しかも残りが弟達の朝ご飯になってるし



｢兄ちゃんのチャーハンっていつも超美味いんだよな～｣って…

もう、朝から何とも表現しがたい程の敗北感でしたよ

さて…長男に気合い入れてきますか

では、また