夏のさっぱり食！
ぶたとみょうがの付け合わせ
材料
豚（薄切りのもの）
みょうが（６つ位）
酒（大匙１）
砂糖・醤油は適宜
塩・胡椒（豚肉を焼く時に少量使う）
以下作り方
豚はお好みのグラム数。ちょっと薄切り目が好ましい
豚に塩・胡椒を振り、焼く
次にみょうが。ミョウガは千切りにし、少量の油で炒める。
炒めながら、酒・砂糖・醤油を入れ、きんぴらふうに仕上げる。
お好みでゴマを混ぜてもいいでしょう
皿に豚をならべ、その中心にみょうがのきんぴら風をのせる。
夏のさっぱりテイストお試しあれ
きょうの一言
秋の蚊は攻撃が強烈
本日の一品料理はトマトと卵の炒め物
材料 卵２つ 生姜 サラダ油（ごま油） 醤油
生姜を千切りにいておく。（ひとかけくらい）
トマトは皮をつけたままざくぎりに。
卵は２つほど溶いておく。
フライパンにオイルをしき軽く生姜を炒める。
香りがでるように。中火くらいで炒める。
火力をつよくしてトマトを導入。
スクランブルエッグを作るようにひたすらぐるぐるかき混ぜる。
少量のしょうゆごま油をたらし完成。
簡単なのにうまい。栄養満点！！
いつか写真を張れるように努力します。
今日のひとりごと
人間はいつから思いやり少なく なってきたのだろうか。
己の損得ばかりをかんがえるようになってしまったのか
本能むき出しの現代の我我。憂う時代だ。
人に頼りすぎず、人を助け、まっとうな人間
そんな人間に私はなりたい。
