Kitamachi Farmのブログ

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有機農業コース2期生
有機農業に挑戦中!!

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今シーズン最後の収穫

去年は初収穫が遅かったけど

今年8月の異例の長雨の影響か?

はお盆過ぎから収穫でき早かった!

先日来年に収穫用に定植中
スクデルⅡです。

今日はフラワーネットを張ってます。


帰る前に山に竹の子を採りに!
しかしイノシシに先に荒らされている
 

今の時期は少し早くて 
まだ上にで出てないので
非常に難しいですが
良く見てると先が少し出てるところがありそれを掘って採ります


この場で剥いて試食


ココにも次回探して貰えるように
お裾分けして味と匂いを嗅がせて(笑)


早速夕食でワサビ醤油で頂きました。








収穫するまで1年以上かかる
けどどんどんとれてる
採りっきり栽培のグリーンアスパラ



今日は採れたてのグリーンアスパラの天ぷらです。


何も付けなくても
甘さがでて
めっちゃ美味しい


専用の袋を買って入れてます。