お休みもあっという間に終わりました～
冷蔵庫に忘れ去られていたプゴク（干しダラ）と玄米ご飯で、味噌ぞうすいを作りました
お料理教室の帰り道、どんより曇った空の下で、ふと目にとまったバラをパチリ。
こういう、なんとも言えないくすんだようなペールカラーが大好きです
食後に、昨日買ったケーキを食べるかいなか悩んで・・・・・
今日食べないと、美味しくなくなる、と思って食べちゃいました～
今日は、自分の為に目一杯時間を使いました。
あわただしかったですが、リフレッシュできた気がします
明日からもがんばろう～
今日は、吉祥寺に引っ越してくる前から行ってみたかったお料理教室に初参加してきました～
吉祥寺にそのスジでは有名なマクロビ・カフェがあり、そこのクッキングクラスです。
教室は、カフェとは別の場所で、マクロビ・カフェを主催している奥津典子先生のご自宅の一階で行われました。
生徒さんは女性ばかり１４名ほどいらっしゃいました
講師は、フランス料理出身の男性。この先生が小柄で、細くてびっくりした～(笑)
本日のメニュー（写真上から）、
高野豆腐のストロガノフ
春野菜の寒天ゼリーキャペツ包み バルサミコソース
筍とワカメのスープ
豆乳のブランマンジェ ムース仕立て
高野豆腐ノストロガノフは、目からうろこな一品でした
マクロビでは、基本皮ごと食べ、水にさらしてアク取りしないのですが、
このストロガノフのキーとなるゴボウも、皮を剥かずに、よ～く炒めます。
「炒める事で、アクを取ってウマミに変えていく。」という手法が面白いなと思いました。
味付けはリンゴジュースと豆味噌とアップルビネガー
これでブラウンソースっぽくなるんです～、不思議なことに
無農薬の野菜は、見た目はちょっと汚かったりしますが、切っているそばから、
野菜の香りがぷ～んと立つんですね。
マクロビが食べる美容と言われるのが、本当によく分かった２時間でした。
ブランマンジェもふわふわで、とっても美味しかったなぁ
５月に開催されるお豆腐のキッシュにも参加したいなぁと思ってます。
お料理教室の後、銀座まで足を伸ばして、美容皮膚科に行ってきました。
今朝、突然思いついたのですが、せっかくのお休みを有効に使いたくて。
一年前からちょくちょくお世話になっている女医さんばかりのクリニック。
予約時間まで時間があったので、クリニック近くのカフェで一息
さてさて、今日は、ここ２，３ヶ月、気になっていた目の付近にできた
赤いぽちっとしたホクロ状の物（血管腫）を取ってもらいました。
その後、院長先生のお話しを聞いて、前々から興味のあった美白レーザー治療もお願いしました。
全部で６回のコースで、４週間ごとに通います
治療中は、日焼け止め必須とか内服薬とか、外用薬とか色々面倒はありますが、なんだか楽しい
数日後には顔の皮も剥けてくるので、どうなるか楽しみです。
院長先生は、美容皮膚科の先生らしく、華やかなオーラに包まれた女性
子育てもされていますが、優雅なんです～
私と同じ歳とは～！美を追求される方は、やはり違います
ああはいきませんが、先生に会うと、少しでも女性らしく、美を保っていきたいなぁ～と思います。
こういう気持ち、すぐ忘れちゃうんですけどね
夕飯の玄米を炊いている間に飲んでみようと思い、買ってみました
ノンアルコールのビールテイスト飲料、「キリンの「休む日のアルコール0.00％」
休肝日を推奨していて、しじみに多く含まれる成分「回復系アミノ酸オルニチン」配合、
なんてところにも惹かれたのですが・・・ 
うっ、ま、ま○い・・・・
ビールや発泡酒とは程遠い味で
数日前に飲んだあんこは「変わった味だけど、そんな不味くもない。」と言っておりました。
私は一口で、無理でした。興味のある方は飲んでみて下さい
気を取り直して、久しぶりに一汁二菜な夜ご飯を作りました♪
ワカメと豆腐のお味噌汁
五穀玄米ご飯
めかぶ
アボカド納豆
ネギトマト
明日は、有給を取って、マクロビオティックのお料理教室に行きま～す
予約をしたのは、一ヶ月前。
しっかり学んでこようと思います
