今日は紅茶のシフォンケーキを作りました♪
最近は朝起きてすぐに作ります(^_^;)
しかも作るのに慣れたのか焼くまで10分かかりません(^_^)v
①オーブンを170度に予熱開始②型にクッキングシートを敷く③卵を卵白と卵黄にわけ、卵白だけでメレンゲを作る⑤卵黄に砂糖全量入れてマヨネーズ状にする⑥⑤に粉類入れる⑦温めた水を加える⑧メレンゲを加える⑨25分焼く
これがノンオイルシフォンケーキの流れで、紅茶、ココア、抹茶、などアレンジが楽しめちゃう!!
12センチ丸型
卵 １個
砂糖 大さじ２
米粉(上新粉)大さじ３
ＢＰ 少々
水 30㏄
バニラオイル、エッセンス 少々
シフォンのケーキ型がないからいつも丸型の真ん中にアルミホイルで作った円柱にクッキングシートをまきつけて無理矢理シフォンっぽくしてます
最近は朝起きてすぐに作ります(^_^;)
しかも作るのに慣れたのか焼くまで10分かかりません(^_^)v
①オーブンを170度に予熱開始②型にクッキングシートを敷く③卵を卵白と卵黄にわけ、卵白だけでメレンゲを作る⑤卵黄に砂糖全量入れてマヨネーズ状にする⑥⑤に粉類入れる⑦温めた水を加える⑧メレンゲを加える⑨25分焼く
これがノンオイルシフォンケーキの流れで、紅茶、ココア、抹茶、などアレンジが楽しめちゃう!!
12センチ丸型
卵 １個
砂糖 大さじ２
米粉(上新粉)大さじ３
ＢＰ 少々
水 30㏄
バニラオイル、エッセンス 少々
シフォンのケーキ型がないからいつも丸型の真ん中にアルミホイルで作った円柱にクッキングシートをまきつけて無理矢理シフォンっぽくしてます
シフォンロールケーキのリベンジ!!
この前は巻くときに割れちゃったから(^_^;)
今回はうまく巻けました♪うまく巻くコツがわかった気がするよ(‘o‘)ノ
クッキングシートごと巻いてしまうこと。クッキングシートが全部ついた状態で一回巻いて、あとをつけてから巻き込むところのシートをはがす感じ??
この前は巻くときに割れちゃったから(^_^;)
今回はうまく巻けました♪うまく巻くコツがわかった気がするよ(‘o‘)ノ
クッキングシートごと巻いてしまうこと。クッキングシートが全部ついた状態で一回巻いて、あとをつけてから巻き込むところのシートをはがす感じ??
