昨日の朝は 雨が降っていて 寒かったので
ラジオ体操は お休みした。
でもいつもと同じ時間に起きたので
5時から 洗顔 朝食準備と並行して
苺ジャムを作った。
前の晩に 下準備しておいたので
すぐに 煮始めた。
苺は とちあいか
私はジャムのヘタは ストローで取ります。
苺のてっぺんからストローを刺し
ヘタのひらひらを取れば
無駄なく 簡単です。
完成！
朝飯前に できちゃいました。
娘が取り寄せた 河内晩柑
訳あり品なので 大きさはバラバラ
最後の2個になりました。
ムッキイで剥いて マーマレードにしました。
ジャムよりは 手がかかりますが
皮を茹でこぼし 実に砂糖をかけて
夜 夕食の片付けをしながら 煮ました。
ちょっと皮が多かったかな？
ほろ苦い 美味しいマーマレードができました。
孫が保育園の頃 友達に
僕のおばあちゃんは なんでもジャムにするんだよって
友達に自慢してたと聞いて
へぇ 自慢の種になったのかと
嬉しく思ったのを 思い出しました。