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いつもお世話になっております。
デイサービス神楽坂静華庵所長の森でございます。
久しぶりに筆を取りました。
ちょこちょこ書こう書こうと思いながら幾星霜。新年も明けて2月になってしまいました。
今回の記事はタイトル通りバレンタイン特別おやつと、節分の特別おやつの紹介です。
左はバレンタイン特別おやつで、チョコババロアの上にいちごのジャムでハートが書いてあります。
右は節分用のおやつでカステラにおそらくチョコレートで顔を書いてくれました。
一人のお客様は可愛くて食べられない！と仰って本当に食べずにおいてずっと眺めていました(笑)
こうゆうところでお客様の優しさが出るのがほっこりします。
来月のひな祭りもきっと可愛いおやつが出るんだろうなと今から期待しています。
春になると花粉が飛んで毎年大変ですが、皆様はいかがですか？自分は毎年抗アレルギー薬を買ったり
処方してもらって過ごしています。予防には今の時期からそうゆう薬を飲んだり、
ヨーグルト食べたり、蒸し生姜がよいと言われています。
ただ、大体食べ物系は1年以上続けないと効果が実感しにくいので、初めて知ったという方は
今から1年頑張ってください！私の母親は1年以上続けた結果花粉症がかなり和らいだので
継続は力なりだと思います。
今はインフルエンザB型も流行っていますのでヨーグルトや生姜で免疫力も悪くないですね♪
皆様もご体調気を付けてお過ごしください。
グループホーム静華庵の佐々木です。
本日のおやつは、おやき風の小松菜饅頭？でした。
おやきだぁ～おやきだぁ～って喜んでいたら、餡子が入ってないからおやき風！だそうです。
そして、口々に今川焼？大判焼き？などと声が上がる。
地域によって呼び方があるようですね。
味噌ベースのお味で美味でした。美味しかったから名前はどうでもよいという結論になりましたとさ。
小規模多機能ホーム静華庵の大石です。
２月の季節を感じる昼食は
歳の数だけ豆を食べよう節分ランチ👹
でした。
恵方巻風太巻きには節分かまぼこを添えて
職員がすごい真剣な顔をして巻いてくれました👀
豆の写真はおやつの手作り黒豆ケーキの写真しかとらなかったのですが、昼食では
カボチャのいとこにで小豆を約３０粒
煮豆で大豆を約４０粒
おやつの黒豆ケーキで黒豆を約２０粒
豆の形はありませんが、お豆腐と油揚げの味噌汁で、大豆を数十粒位は食べているでしょうという事で
１００粒以上の豆をお食べいただけたと思います。
無病息災
幸せを体の中に取り込む
節分に歳の数だけ豆を食べるのにはそんな意味が込められているみたいですね。
今年も元気にハッピーに静華庵に通っていただけますように。
小規模多機能ホーム静華庵の大石です。
先日、グループホーム主催で新年会を行いました。
小規模多機能ホーム静華庵と神楽坂静華庵からも少人数ですが参加させていただきました。
今回は、小規模多機能ホーム静華庵の通いフロアを使って、手料理中心のお食事の用意となりました。
お酒もスタッフからの差し入れがたくさん。
お食事では、フィリピンの春巻きが美味でしたよ。
差し入れのお酒の中ではこちらの台湾のお酒が面白かったです。
５８度・・・・
お酒は強くないのですがおいしいとの事だったので一口だけ頂きました。
確かにおいしい・・・。
けど強い・・・。
他の集まりで会場として使ってもらうことはあっても、社内の集まりで会場として使うのは初めて？？
またいつか、開催できますように。
因みに１月２２日は地域のデイサービスと訪問介護の集まりの新年会の会場として使います。
上の写真のお酒も少し残っているので、その会でもお出ししたいと思います。