緑茶がすぐに腐る

自分で作った緑茶が1日たつと緑色から少し茶色になってしまう。

どうも緑茶は腐りやすいようだ。

調べてみると、 「宵越しの（一晩置いた）お茶は毒だから飲んではいけない」という言い伝えがあるらしい。

緑茶は腐りやすいタンパク質が多いため腐りやすいのだとか。

なので、僕はお茶を作る量を減らしてみることにしました。