こんばんは(*^o^*)
今日は昨日焼いたイングリッシュマフィンで
エッグベネディクトを作ってランチにしましたよ～同じ
エッグベネディクトといえば
オランデーソース‼︎
大好きな卵とバターのハイカロリーなソース！笑
ですが
そんなソースとポーチドエッグがたまらなく美味しいんです！
今回は母と妹とわたしぶんと
3人前を作り、ソースは一人分を三人で分けました！
だから3人でカロリー三等分♫笑
こんなかんじにマフィンをわって
サンドイッチっぽくすれば
卵一つでいいでしょう(*´ ˘ `*人)
付け合わせは
豆乳のマッシュポテトとキャロットラペ
その他もろもろ…
このライ麦イングリッシュマフィン、
湯種のおかげで昨日と変わらぬもちもちさ‼︎
お母さんも妹も美味しいって食べてくれて
嬉しかったです！
では
今日もありがとうございました！