こんにちは ＾＾
本日もご訪問頂きありがとうございます！
昨日はこどもの日。
私は連休最終日でしたが、子供たちが行きたい場所に出かけました。
中学生になり、行動範囲が広がっています。
親が提案する場所では満足できないわけですね 笑
私と主人は
「若者の行く店」
にちょっと緊張・・・・
うーん、歳を取ったなぁ 笑
楽しかったようで、何より！
昨夜夕食が遅かったこともあり、あまり食欲がない朝。
あっさり、そして簡単な朝食にしました ＾＾
【 今日の朝のせごはん 】
・ねぎ豚そうめん
そうめんが活躍する季節がやって来ましたね〜！！
それでも夏のような暑さには程遠いので、温かいつゆを準備。
少し具を加えることで、
ただのそうめん
↓
ごちそうそうめん
になります 笑
ごちそうと言えるほどの具材ではないですが 笑
冷凍してあった
● 豚バラ
● 長ネギ
どちらもコストコで購入しました ＾＾
お水、醤油、だしの素を煮立てて、仕上げにごま油で風味づけ。
夜のうちに作っておいたので、朝はそうめんを茹でるだけというズボラさ 笑
そのままスープとしても楽しめる濃さで作りました。
夕食は溶き卵を入れてスープにする予定 ♪
あっさり、いくらでも食べられちゃう！！
夏に向けてそうめんが大活躍してくれそうな予感です ＾＾
GW中、少し疲れた胃に・・・・
オススメですよ ♪
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オキシ漬けより遥かに楽だった 笑
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