こんにちは ＾＾
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一気に気温が上がり、春のよう ♪
朝起きるのもすごく楽でした〜
毎日こんな気温だったらいいのになぁ・・・・なんて思います。
今週は冷凍室の食品を使い切ろう週間 笑
勝手に思って始めているだけですが、たまにそんな週ををつくると週末の冷蔵庫掃除が格段に楽になります。
コストコで購入したものも残り少ないけど作っていこうってわけで
朝食にアレンジメニューを作りました ♪
【 今日の朝のせごはん 】
・コストコサーモンポテトごはん ♪
大好きなコストコ商品の１つ、アトランティックサーモン！
熱したフライパンにバター入れて、塩胡椒をしたサーモンを両面こんがり焼きます。
仕上げに醤油を少々。
お皿にごはんを盛り、ポテトサラダの素を敷いて、サーモンを乗せたら完成！！
（ポテトサラダの素は冷蔵庫から出して電子レンジで少し温めました）
ポテトサラダの素は、茹でたじゃがいもを潰し玉ねぎを加えてマヨネーズで和えたもの。
こちらでご紹介しています・・・・・（★）
最高に使いまわせるのですごく便利です ＾＾
焼くとほろほろに崩れる柔らかなコストコサーモン。
少しずつ崩しながら、ポテトと混ぜながら食べるのが最高に美味しい！！
子供たちも大好きな組み合わせに喜んで完食 ♪
良かったです〜！！
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