こんにちは ＾＾
今朝もなかなかの寒さ。
早起きしてストーブをつけておいたので、家中ぽかぽか ♪
動いているうちに暑いなと感じるほどにじんわり温めてくれる。
火を使うので安全面を考慮する必要はあるけど、肌に感じる優しい温かさはストーブならではですね ＾＾
今朝はせいろを使って蒸し料理。
せいろって本当に便利！
材料を入れて蒸すだけで、食材の味を最高に引き出してくれます。
今朝は、鶏肉とスティックセニョール。
スティックセニョールはスティックタイプのブロッコリーの品種で、
柔らかくて青臭いにおいも少ない気がします。
いつも野菜を届けてくれる友人に感謝。
我が家で愛用しているのは「照宝」の21cm。
せいろをどこまで使いこなせるのか分からなかったので控えめサイズ 笑
今では使って芯まで乾くのを待つ前に出番が来る ＾＾
せいろを追加しようか悩み中。
【 今日の朝のせごはん 】
・蒸し鶏ごはん ♪
兵庫のハバネロ農家秘伝の『胡麻辣醤（ゴマラージャン）』を添えて
つけながら食べます。
ピリ辛で美味しいのですよ ＾＾
せいろにハマり、冬は大活躍してくれそうな予感。
さぁ！今日も１日頑張ります ♪
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