本日のお弁当です＾＾
□ 焼肉丼
□ 茹で水菜のツナ和え
□ スクランブルチーズエッグ
□ ウインナー
□ 焼き鮭
昨日帰りが遅かった為、お弁当はお休みする予定でしたが、ちょこちょこ材料が目についたので、簡単に作ってみました(^^)v
水菜は、いつも生のまま使いますが、親戚の方にいただいた自家製で、少し硬い水菜だったので、さっと茹でて、刻んだねぎとツナを入れて辛子マヨで和えたものです。
お弁当に入れて、食べるときにチンしてもしゃきしゃき感が残るので、箸休めにもおススメです。
来週からもお弁当作り、ゆるーく頑張ります＊
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