先日いただいていた
いい香りが
プンプンと漂っていた梅
梅ジュースにしようと
レシピ検索していたら
〝炊飯ジャーで作る！〟
っていうのが目に入り
私的にはかなりヒット
梅を
２時間ほど水にさらして
アク抜きした後は
楊枝でヘタを取り除き
水気を拭き取り
しっかりと乾燥させます
炊飯ジャーに
氷砂糖と梅を交互に入れ
保温スイッチON
梅１kgに対して氷砂糖１kgですが
ザッパな私は
テケトー目分量
そして８時間後！
夜に仕掛けておくと
朝には出来上がってます
混ぜてみるとこんな感じ
少し氷砂糖が溶けてないので
梅の液体はお鍋に移し替え
沸騰手前で止めます
こうすることで腐敗予防にもなるしね！
神経質ではありませんが
口に入れるものは出来るだけ火を通しておく！
がモットーです😁
梅ジュース完成
炊飯ジャー使用は
めちゃくちゃ簡単だったのて
皆様にかなりオススメ！
時間ある方やってみてね
クエン酸で
夏を乗り切りましょ
その後•••
梅の実さんと
サヨナラ👋しようと思ってたら
相方の
梅ジャムでもしたら？の一言で
種外して
包丁でたたいて
すいぃーーー
一気に目が覚めた(笑)
お砂糖てんこ盛り入れて
梅ジャム完成
冷めたら
瓶に入れて保存しまーす