最近めっきりブログを書かなくなっていたKKJのっぷです。
「さっきまでの生地がこんなに綺麗に！」
昨日は実は一人暮らしの家に人を招いてお料理会という名の宅飲みをしました(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
その時に私はパンを作るので珍しくもないのですが、多分友人たちはなかなか小麦粉を捏ねたりする機会が少ないであろうということで発酵時間もかからないピザを生地からみんなで作ったりしました(๑و•̀ω•́)و
最後の仕上げ捏ねは私が手伝って、低温で15分だけ発酵させるのですが、発酵前に丸くしたのにみんなが驚いてました。
「さっきまでの生地がこんなに綺麗に！」
「すごくちゃんと丸い！」
慣れてしまって私自身は忘れてしまっていましたが、私も初めてパン作りを習った時はおじ様が器用に丸めたのを見てそんなことを言ってたなぁと懐かしく思いました。
パン作り習って本当に良かったなぁと思いました。