みなさん こんばんは
明日から連休!!!
次、お仕事に来るのは来週木曜日 💦
6月献立担当としては、何が何でも今日中に注文しておきたい。
昨日少し残業して、一番たくさん注文する業者さんにだけはネット注文完了。
今日は、その他の業者さん宛の発注書作成を朝から頑張っていました。
お昼休みが終わろうとする頃、委託業者の調理員さんが私のところにやって来まし
た。月曜日の三色ごはんは、200kgごえの鶏ひき肉が当日朝配送で作業が始ま
るので厳しい。配送遅れるかもしれない。と言うのです。
え、今それ言う!?!?
6月献立に関する意見要望は、昨日までに申し出るように伝えてあったのに!!!
もう注文しちゃったし、注文書もほぼ完成したのに、今なのかい
ものすごく落胆しました。
変更せずにこのまま押し切ることもできましたが、配送遅れる。の一言はとても
悩ましく、スルーできませんでした。
とは言え、前後の献立の並びを見て考えているので完成した献立を入れ替えるの
も難しい。だけど、あまり悩んでいる時間もない。だって今日注文したいから!
三色ごはんの日と別日を入れ替えました。
1週間の並び的にちょっとどうかな?と感じる献立になってしまいましたが、残
された時間で材料を計算しなおし、注文書も作り直して、なんとか発注完了まで
いきました。
この貸しは大きいぞ
調理員さんには、期日までに意見要望が出せないなら遅れる旨を申し出るように
伝えました。次回はそうはいかないって伝えました。
それでは、また明日
明日から連休!!!
次、お仕事に来るのは来週木曜日 💦
6月献立担当としては、何が何でも今日中に注文しておきたい。
昨日少し残業して、一番たくさん注文する業者さんにだけはネット注文完了。
今日は、その他の業者さん宛の発注書作成を朝から頑張っていました。
お昼休みが終わろうとする頃、委託業者の調理員さんが私のところにやって来まし
た。月曜日の三色ごはんは、200kgごえの鶏ひき肉が当日朝配送で作業が始ま
るので厳しい。配送遅れるかもしれない。と言うのです。
え、今それ言う!?!?
6月献立に関する意見要望は、昨日までに申し出るように伝えてあったのに!!!
もう注文しちゃったし、注文書もほぼ完成したのに、今なのかい
ものすごく落胆しました。
変更せずにこのまま押し切ることもできましたが、配送遅れる。の一言はとても
悩ましく、スルーできませんでした。
とは言え、前後の献立の並びを見て考えているので完成した献立を入れ替えるの
も難しい。だけど、あまり悩んでいる時間もない。だって今日注文したいから!
三色ごはんの日と別日を入れ替えました。
1週間の並び的にちょっとどうかな?と感じる献立になってしまいましたが、残
された時間で材料を計算しなおし、注文書も作り直して、なんとか発注完了まで
いきました。
この貸しは大きいぞ
調理員さんには、期日までに意見要望が出せないなら遅れる旨を申し出るように
伝えました。次回はそうはいかないって伝えました。
それでは、また明日





