チキン南蛮をつくりましょ～
材料
・鶏モモ肉・・・１枚
・塩コショウ・・適宜
・小麦粉・・・・適宜
・溶き卵・・・・２個分くらい
・漬けタレ （割合）
砂糖・・６
酢・・・・５ 
この６５４が黄金比:*:・(￣∀￣)・:*:
醤油・・４
＊タルタルソース （これはは市販品でもいいですよ）(o^-')b
・きゅうりと玉ねぎをスライスして
塩をして絞り みじん切りにしたもの・・・適宜（けっこたっぷり）
・ゆで卵２個分をを細かくしたもの
・マヨネーズ・・・適宜
・砂糖・・・適宜（大さじ１）
塩コショウをしとく
から揚げをする大きさでいいよ
小麦粉を付ける
めんどくさいから
私は小麦粉にほりこんでまぜまぜするよ(*^.^*)
溶き卵につけて・・・
揚げる
揚げあがったら
一旦 クッキングペーパーに上げたほうがいいね
写真撮るの忘れてるし・・(((( ;°Д°))))
漬けタレに漬け込む
時間はお好みで
私は５分か１０分漬けて
食べる前に も一度付けてお皿に盛ります
出来上がり～～
盛り方としては
たっぷりの千切りキャベツの上にチキン南蛮を乗せて
タルタルソースをたっぷり掛けます
あ～～(*⌒∇⌒*)おいしすぎる～～
付け合せにレンコンとオクラの天ぷらのせたけど
これ・・・いらないネ(＾＾ゞ
☆コツとしては
◎揚げすぎない！
（揚げあがってからもクッキングペーパーに置いてる時間で少し煮えます）
◎食べる前に も一度タレに付けるってゆーのは そのタレがキャベツに付いて
また旨い！！(^_^)v
かなりおいしいから絶対作ってみてくださいネ(o^-')b