アラフォーで独身のゆたかです

都内の外資系企業で働くサラリーマン

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今日は、カレーのルーを自作してみました。😊

カレーは、一人暮らしの定番メニューですよね。

でも、市販のルーは高いし、

添加物も気になります。

そこで、自分でルーを作ってみることにしました。👍

材料は、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、牛肉、

小麦粉、バター、カレー粉、塩、コンソメ、水です。

作り方は、以下の通りです。

1. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを切って炒める。

2. 牛肉を加えて色が変わるまで炒める。

3. 小麦粉とバターを加えてさらに炒める。

4. カレー粉と塩を加えて香りが出るまで炒める。

5. コンソメと水を加えて煮込む。

6. とろみがつくまで混ぜながら煮る。

これで、カレーのルーの完成です。🎉

このルーは、冷凍保存もできます。

一度にたくさん作っておけば、

忙しい時や面倒な時に便利です。😁

自作のルーは、市販のものよりも安くて

美味しいです。

しかも、添加物も入っていません。

健康にも良いですね。😊