おはようございます！
5級ソルジャーです。
先週は７時間30分勉強しました。
私は野菜スペシャリストの資格を
約５年前に取得しました。
野菜スペシャリストでは
野菜の特徴を勉強します。
更に、応用力を養うため自主的に
調理をしています。
先週はオクラを
薄く輪切りにする練習をしました。
オクラを輪切りにすることを
一つとっても奥が深いです。
回数を重ねるにつれ、
輪切りの薄さ、均等に切ることの
上達が実感できます。
正直なところ、現状に甘んじず
レパートリーを増やしたいのが本音です。
そのため、更なる高み目指すべく
調理の基礎を体得し、
他の野菜料理にもチャレンジします。
野菜スペシャリストの資格に
磨きをかけるべく、
簡単な調理にトライしました。
何回も取り組むことで
腕に磨きをかけることができました。
ただ、現状に甘んじず、
レパートリーを増やすために
他の野菜料理にもトライします。
以上、5級ソルジャーでした。