週末いいお天気だったので、シャモニーに行ってきました。
シャモニーはヨーロッパアルプス最高峰のモンブランの麓に位置するフランスのリゾート地。
周りを山に囲まれた美しい溪谷の町で、モンブランの北面の氷河をそこから見ることもできます。
お天気のいい日は山から次々に飛び立つパラグライダーが空を舞い、メインストリートではマダムが優雅にお買い物。
子供向けの遊園地もあるので、ファミリーで楽しめる大好きな町です。
ここへ行くといつも食べるのがラクレット。
大きなチーズを専用のマシーンで加熱し、とろ～～っととろけたところを慌てて木べらでお皿へ。
じゃがいもやハム、ピクルス等と一緒にいただきます。
なかなかこのマシーンで出してくれるお店は少なく、子供達もかなりのテンションで次から次へとわんこそば状態にとろけるチーズを運んでくれます。
カロリーなんて恐ろしいワードは禁物なのです。
ひたすらとろけおちる目の前のチーズに集中！
