こんばんは
あすみです⑅˙ᵕ˙⑅
あすみです⑅˙ᵕ˙⑅きのうのバレンタインは
チョコレートババロアと
ガトーショコラを作りました☺︎
写真撮り忘れたんだけど
ガトーショコラは
前も作ったことがあって
旦那に大好評だったもの
写真のチョコレートババロアは
前から持ってたレシピ本の分量を
自分流にアレンジしたもので
こーれがかなり美味しくできた！
あまりレシピとか書かないけど
これはめちゃくちゃ簡単なので紹介♡
材料板チョコ 3枚orチョコレート160g
牛乳 220㎖
生クリーム 200㎖
砂糖(グラニュー糖) 大さじ3
*粉ゼラチン 5g(1袋)
*水 大さじ2
作り方①ボウルにテキトーに割ったチョコと
牛乳を入れて湯煎で溶かす
②チョコがよーく溶けたら砂糖を入れて
ムラがないように全体に混ぜて溶かす
③湯煎からおろして生クリームを入れる
④*のゼラチンと水をレンジ(600w)で
20秒温めてよーーーく溶かす
⑤溶かしたゼラチンを③に入れて
ムラができないように混ぜる
⑥茶漉しでこしながら容器に
流し入れて冷蔵庫で冷やし固める
おわり⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
牛乳を多めに入れているので
ゼラチンで固めてるけど
もっちりし過ぎずとろろん♡と
やわらかいババロアです( ◌︎•ω•◌︎ )♩︎.◦︎
逆に牛乳を減らすともっちりするので
固めが好きな方は調節してください☺︎
分量がすべて2と3なので
覚えるのも簡単です( •̀ᴗ•́ )و！
バニラオイルやラム酒で
風味付けをしてもおいしいかも⸜❤︎⸝
うちは旦那がアルコールNGなので
なにも風味付けしませんでした( ˟_˟ )
材料ぜんぶ溶かして固めるだけだから
よかったら作ってみてください((o( ｡•v• )o))