ご飯が炊けるのを待ちながらのんびりブログを書いている今日このごろw
みなさんはどうお過ごしでしょうか？＾＾
何かの本に書いてました・・・・
料理の歴史は失敗の歴史であると！
この言葉あながち間違いとは言い難く（それを全てというのはどうかと思うですけどねw）
それこそ普段うちらが食べている食べ物の中には、失敗や偶然から発見されたものが結構あるのです。
一番メジャーな話はチーズ
山羊の皮で出来た水筒に牛乳を入れて、砂漠を横断していたチャレンジャーなお方が、喉が渇いて飲もうとすると、中から水分となにやら塊が出てきたのがチーズのはじまりだと言われています。
まあそれを食ってみようっていうのがそもそもすごい話ですけどね＾＾；
ほかにも料理の中には、別の調理をしている最中に、焼き時間を間違えたとか、工程を間違えたなど、その副産物で出来上がったものを食べてみたら、「こりゃうまし」となってレシピに加えられたという料理が結構あります。
それ以上に、血のにじむ研究の結果なんてのが多いですがw
しかし
失敗も決して切り離せないものであるというのも事実なわけです。
長い前置きになりましたが、今回はそんなお話w
実はうち、レシピ通りに料理やお菓子作りなんかをすることってほっとんどありません＾＾；
初めて作るときは必ずレシピ通りなんですが、そこから、各素材の担うファクターを把握し、それを調節しながら自分好みのレシピに調節しています＾＾；
たとえば、ケーキのスポンジで一度作ってみて、硬いと思ったら、コーンスターチ（ふっくらしっとりさせたりする効果をもった粉）の量を調節してみたり、それにともない焼き時間を見直してみたり、好みの味に調節したりしますw
当然GOPANにもそれをやっているわけで・・・
GOPANに付いてるレシピって、美味しいっちゃ美味しいんですが、何かが足りないww
ほのかなパンの甘さ、塩加減、小麦に漂うバターの風味！
全てにおいて何かが足りんのだ！！＞＜
うち「GOPAN貴様の実力はそんなものか！？本気をだせい！！！」（某地球育ちのナメック星人風に）
GOPAN「無理っす！！！！」
GOPAN「作る人間が下手くそじゃあねえ～♪ははん～♪」
くっ・・・否定できない＞＜
ならば！！！
うまいパンを作って見せようじゃないか！！！
ってんでレシピと見比べながら分量を変えながら微調節・・・
していたのだが＾＾；
普段よりバターを１０g追加してっと・・・（ちなみに無塩より有塩のほうがうまかったw）
砂糖を19ｇ・・・・（大さじ2杯と小さじですこし・・・）
さらさらさら・・・・
はっ！？
これ大さじじゃない！！！！
GOPANには無駄に器具が多く付いており・・・
大さじ小さじとは別に・・・砂糖さじ、塩さじ、などなどなどいろいろなものがついているわけです＾＾；
今回うちが大さじ（８g）２杯と間違えて使ったのは・・・
砂糖さじ（１６g）２杯
よって１９gに対して入れた砂糖の分量まさに・・・
３２g
絶対甘い！！＞＜
急いで半分出さないと・・・・
さらさらさら・・・
あ！！さらに間違えた！？
今度は大さじ（８g）で出しちゃいました＞＜
３２g－８g・・・・
あ～～～！！！小麦に砂糖が崩れ落ちた！！！もういいや！！！！
そのまま焼いてやる！！！
甘くても食ってやるちっくしょおおおおお＞＜
そして焼き上がり・・・
う”～～～・・・
焼き上がり美味しそうなのに食べるのに勇気が・・・・
ええい！！ままよ！！
がぶ！！！
・・・あれ？
もぐもぐもぐ・・・
ごく・・・・
・・・・・・
うまい！！！！
甘い！！って訳ではなく、普通のパンなのに、食べたあとにほんのり甘い香りがして、バターの風味もよく、小麦の香りもちゃんと残っているかなり美味しいパンができましたw
GOPAN「どや！」
GOPAN「どや！！」
GOPAN「どや！！！」
そ、その程度とか言ってすいませんでしたGOPAN様＞＜w
ほんと・・・料理の歴史は失敗の歴史、偶然から美味しいものができるとはよく言ったもんです・・・＞＜w
とりあえず、レシピにおこして、さらに研究をしたいと思います＞＜w
※今回のブログの写真は以前使ったものをイメージで使っています＞＜
失敗作だとおもって写真撮ってませんでした＾＾；
