久しぶりに蕎麦打ちしました！

今日は、昼御飯に蕎麦を打ってみました
久しぶりの蕎麦打ち

できるだけ細い蕎麦にしたいので薄く薄くのばしました！


包丁で、細切りに挑戦


ここまでしか細く切れなかった！


1分ちょっと湯がして、水で洗いぬめりをとりました。
しっかり水洗いすることで、蕎麦にコシが出ました！


美味しくいただきました


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