雪が降っても行きますか？！

雪が降りましたねぇ。

今日の朝は、新潟の皆さん早起きだったのではない
でしょうか。

私も今日は、いつもより３０分ほど早く嫁さんに
起こされ、無事に出社できました。

感謝です。

この寒い寒い中ですが、皆さん週末はどうされるの
でしょうか。

やっぱり、行きますか？！

東港では、早朝・夕方のアジ・サバがイイようです。

西港周辺では、メバルがイイそうですよ。

青山海岸では、スズキも釣れているとか。

ただ・・・新潟は明日も雪の予報です。

最高４℃、最低０℃、海はもっと寒いかもしれません。

日曜はそれでも、曇り時々雪。最高気温は７℃の予報
です。

それでも、行きますか？！

残念

皆さん週末はいかがでしたでしょうか。

私は子供の発表会を見に、保育園に行ってきま
した。

しかし、うちの長男は出てくるなり、大勢の観客
に驚いたようで、ただ一人泣きわめき、終始先生
に抱っこされ見せ場なく終わってしまいました。

「練習では上手に出来てたんですけど・・・」

先生のフォローにも苦笑いです。

海の方は、雨は気にならなかったようですが、
結構荒れてるところが多かったようです。

それでも、新潟東港や関屋の方では、シーバス・
クロダイ・メバルなどが良く釣れていたようで
すよ。

コノシロ④

今回もコノシロについてです。

ビタミンB12、ビタミンD、たんぱく質等が多く含まれ、
栄養価も高い魚なんだとか。

ただ難点は小骨の多さ。

シンコからコノシロへ成長するにつれ、小骨の気になり
度もまし、値段も安くなっていきます。

その高低さ、キロ２万円と、キロ千円くらいの違いが
あるそうです。

出世魚なのに、大きくなると価値が下がるってのも、
かわいそうですね。

ただ本当は、白身で旨味が強く脂肪分も多いコノシロが
一番おいしいんだそうです。

コノシロの刺身というのも、漁師の間では人気が高いん
だそうですよ。

コノシロを刺身にするときのポイントは、小骨が気に
ならないよう薄く切る、もしくは、ハモのように骨切り
をすると食べやすいそうです。