今日は、自治会のイベントで底地ビーチにアーサー摘みにいってきました。
今年は、少し収穫時期が早いらしく、1週間くらい遅かったかもとの事でしたが、いっぱい収穫できました。
最初は、アーサーによくにた海草もあり選定が難しかったが、だんだん手触りで判別できるようになりました。
収穫後、砂を落とすのが、すごくすごく大変でした。相当時間がかかりました。
1年分とは言いませんが3ｹ月分くらいは収穫できたかも・・・。 冷凍保存しました。
晩御飯は、まさに島定食でした。 アーサー汁、アーサーのかき揚げ、島らっきょ、もずくです。
海･山の恵みに感謝(≧▽≦)・・・。
