魚介

今日は前から気になっていた魚介料理の店に行ってきました。

お通し。何か魚焼いたやつと合鴨。レモンと玉ねぎでさっぱり。

ウニ！値段の割にいっぱい！しっかり粒が残っていながらも、とろけるような味わいで美味しかったです

サザエ。磯の香りが日本酒と合いまくりです。

勢いあまって、サザエのつぼ焼きも頼んでしまいました。

火を入れたのもまた食感と味が変わっていいですね。どっちも日本酒に合いまくりで、ベロベロになりました