バジルで
頂いたバジルをもとに、味噌、佃煮を作ってみた！！
味噌は木の芽味噌を作る要領ですり鉢ですり玉味噌と混ぜ混ぜ
市販のバジルには、無い香りの好さでとても美味しい味噌ができました。
寅月では、笹身と和えてトマトにのせて出しています。
佃煮は自分でも、珍しと思うほどで、これを使った冷製のお茶漬けは、さっぱりしていて、夏にはもってこい
少し自分を褒めたくなる一品でした！！写真無くて残念
こちらは大葉を使い大葉味噌を作っている様子、
大葉、青唐辛子を細切りにしてごま油で炒めて味噌を絡めて出来上がり
ご飯の上にのせてもそのまま、おつまみでも美味しく頂けます
まだまだ沢山の美味しい野菜を頂きました
この場からですが、ありがとう御座います。
2週間前ですが、、
おはよう御座います、かなり前になってしまいましたが、福島の写真お届けします、
新型の細ーいapple
ＰＲＥＴＺをかじりながらお届けです
まずは着いて直ぐに向かった、美味しいお蕎麦屋さん、山翠、、の写真から
ごめんなさい
写真横張
しかしホントのどかで大自然の中にあるこの店は前日までの完全予約制
全部横ですすいません、
ここのお蕎麦は男女でお蕎麦の切り方が違っていて女の人は細く、男の人は少し太くと、こだわりを見せています
庭もこんな感じで
なごみます、ホント都会から離れた一時pricelessです
家の農園は花満開で、
ダリアなんて、花屋で買ったらいくらするんだって言う大きさ
お店にもらってきてしまいました。手でもかざしておけばよかったいまいち大きさが伝えきれず、、残念です
今年は日が少なくあまりトマトが美味しくなかったと、持主は言うもですが採れたてのトマトはとても美味しく
バジルは香りがとても良く小さな花が咲いていてとても可愛く、帰りのバスの中はバジルの匂いで一杯でした
天気が良ければ、夜の星空もお届けしたかったのですが、今回は残念雲に隠れて見えませんでした、
しかし、しかし普段の生活を離れ和んだ生活を送るのもなかなかのもんです。
来年こそは星空を。