先日、宇っちゃん農園の宇っちゃんと打ち合わせをかね
宇っちゃんご家族とこっぽら～っとメンバー＆子供達で
食事会を開きました
場所は ラ・ペ
お野菜はすべて宇っちゃんのお野菜
じゃがいもと玉ネギのコロッケ
お野菜が美味しいとホントにお塩だけで甘くて美味し～
後ろ姿の、宇っちゃん！！
気合入ってます！！
具財を一つずつ炒める懲りようです(￣▽+￣*)
玄米チャーハン！すごく食べやすく美味しい！！栄養満点です
夏野菜をたっぷり使い、パスタソース作り
こちらは、マダムが担当。
トマトソースパスタ！美味しかった～(≧▽≦)
たくさんの美味しい料理が並び
みんなで楽しいおしゃべり(*゜▽゜ノノ゛☆
８月末には、宇っちゃん農園での収穫イベントを企画しています
そして、他にも楽しい企画も
また、ブログにてご報告いたしますのでお楽しみに～
今日の午後から、こっぽら～っとメンバー数人で
あーすくらぶ記念講演
「生ゴミリサイクル元気野菜のひみつ」へ行ってきました
講師は ＮＰＯ法人「大地といのちの会」理事長 吉田俊道先生
九州大学農学部大学院修士課程終了。
県庁に入庁。
家族から反対されつつ、９６年に退庁。
無農薬、無化学野菜の農業家を志す。
農家の方からは
「そんなのできるわけがない！！
農家じゃないけんそんなことが言えるったい！！」
などと言われながら、
３年間死に物狂いで頑張られたそうです((＞д＜))
お話は、難しいものではなく
小学生にも分かるような内容で、とっても愉快で
人を引き付ける話術をお持ちの先生
最初のうちは、沢山の虫に野菜を食べられ
なぜだろうと、試行錯誤されていると
虫食いされた物の他に
全然、虫食いされていないものが
そのブロッコリーを食べてみると
それはそれは、美味しいものだったそうです
違いは土！だったそうです
そう！！土が生きていて微生物が沢山の中に
そだった野菜は強いそうです！！
だから元気なお野菜は虫が食べないのです
それに、切ったり、すりおろしたりしても腐りにくいのです
写真を見せていただきビックリしました
まさに、命をいただく
何を選び、調理し、家族に食べさせるのか
日々の積み重ねが、家族の健康を作り出します
吉田先生は各地の子供達と小学校や保育園などで
野菜作りをされています
そのような、活動が個々の家々で行われたら
ステキですね
まずは家庭菜園から
プランターでもＯＫです
今日はお話聞けて本当によかったと思います
宇っちゃんと吉田先生。
先日は丸菱 食品機械＆原材料総合展に
グランメッセ熊本まで行ってきました
食材会社
容器、包装の会社
機器の会社
器具の会社 などなど
２００を超えるブースがありました
使い勝手のよさそうなかわいいい容器
琵琶湖のあしで作られた容器です
鮮度保持剤も様々な種類があります
こちらの器具は、
使用後も洗いやすそうな形になってました
機器類もたくさんあり、
なかには、自動卵割機もありましたよ
チョコレート細工
この暑いなかすごい
今回は写真を撮りわすれましたが、
使い勝手のよいミキサーを見つけたり、
色合いのよい包装紙も見つけたりと、
収穫のある一日でした
いろんな試食もあり、ブースを回っているうちに
お腹も充たされた日でした
