先週買ったえのきが大量に(我が家の台所に)
放置されていたので
大量に消費しようと思います2
ビッグサイズx2と普通サイズx1
先週買ったえのきが大量に(我が家の台所に)
放置されていたので
大量に消費しようと思います
ビッグサイズx2と普通サイズx1
どわー！850g！！
まず普通サイズのをチーズ焼きにしてやります
根元を切り落として
真ん中辺りからザックリ2等分くらい
フライパンにイン
種類は何でもいいので
シュレッドチーズで埋め尽くして放置
こんな感じに焼けてきたら
フライ返しなどを使って
ひょいと返す
また5分くらい放置したら完成
火を止めて少し放置して冷ますと
いい感じに固まります
固まらないと切る時にぐちゃっと
くっ付いてやりにくいので
さて、
固まったら取り出してカットするのですが
まな板に置くとチーズの油分がついて
個人的に嫌なので
チラシの上にキッチンペーパーを敷いて
包丁で切るととてもいい感じ
パリパリでめちゃくちゃ美味しい
基本的に投入したら後は放置なので
ひっくり返すとこだけ頑張れば
誰でも作れます
酒のつまみにも是非
炊飯器を圧力鍋のように使うマン
ヒロシです
炊飯器ナシでは生きられません
ヒロシです
さ、ガシガシと
大根の皮をピーラーで剥いて
5cmくらいの厚さに切って
隠し包丁を
こんな感じに両面やったら
炊飯器にイン
もう汁に浸らない個体が誕生してしまった
汁は、まずいい感じのラインまで水を入れて
(今回は6目盛りまで)
白だしをドボドボドボ〜っと入れて
味がハッキリ分かるくらいの濃さに
あとは炊くだけ
(暗がりでセビレ痺れたいなら〜
普通に炊飯モードでポチればよい
水分は2目盛りくらい減るので
少なすぎないようにすれば上手くいきます
この写真の汁が少し茶色いのは
お昼に作ったうどんのツユが余ったので
足したからです
適当で大丈夫
とっても美味しい
炊き上がったらスイッチ切って放置
しみしみです
前からずっと欲しかったもの
100均のバターケース
200gくらいのバター塊なら余裕で入る
超うれしい
いい感じ
L字型のスプーンが入っていて
これでグサっと刺すと
約10gが切り取れるシステム！
最高！待ってました！！
毎回毎回ブロックタイプのバターを
ナイフで切るの面倒だなー
切った後のナイフ洗うのも面倒だなー
って思っていたのでめちゃ嬉しい
これは価値ある110円(税込)です
間違いない
できあいの肉まんを
初めて自宅で蒸してみた
(気分)高まる〜
布巾も探してきて使用
中火にして8分
リュウジ先生のレシピ
至高のからあげ
何度もリピってます
マジうまい
わたしはいつも鶏胸肉を使います
2枚約700gを同じくらいの大きさに
とにかく切りまくります
そいやっそいやっ
酒、醤油、みりん、にんにくなど
調味料と肉をビニール袋に入れしばらく放置
揚げる直前に片栗粉を付けて
油へイン
少ない油で、フライパンでOKなので
とてもやりやすい
そして美味い
今回はタコ唐もやりました
タコは刺身でも酢だこでもたこ焼きでも
なんでも美味しいけど唐揚げが好き
ごちそうさまでした
以前巨大シルクスイートを
炊飯器でやってやったのですが
それを
大学いもにしてやろうかぁぁぁ(閣下風に
この
いい感じに炊きあがったシルクスイートを
拍子木のようにカットして
多めの油で炒め揚げ
オリーブオイルでやってみたけど
オリーブオイルの匂いが気になったので
香りのないただにサラダ油のみか
ちょい胡麻油足しくらいが
いいんじゃないかしら
いい色〜
一旦取り出して
砂糖、醤油、みりん、塩を入れて
ひと煮立ちさせて
さっき取り出したイモたちをイン
甘めが好きなら分量より多めに砂糖入れてもよい
ごま散らしたら
完成
元々甘いさつまいもだけど
加工したのも美味しいねぇ
家族全員大好きなやつです是非
母が大根煮たやつが大好きで
いつもは白だしだけ使うけど
今回はイカだからしょうゆ味
大根は豪快に5cm超の厚さで
もう10号炊きの炊飯器いっぱい
いかを敷き詰めて
酒、醤油、みりん、砂糖、チューブのしょうが、
水を入れてスイッチオン
今回は雑穀米モードにしてみた
いつもは通常炊飯モード
ちなみにその差はわからなかったので
(味に大して影響しない
どっちでも大丈夫
よく染みてる
保温切って翌日まで放置してもよし
家族中に大好評です嬉しい
大根の美味しい季節キターーーー
