昨日の晩ごはんはたけのこ尽くしにしました。

筑前煮、メンマ、お吸い物

筑前煮とメンマは電気圧力鍋調理です。

具材を切って入れて、調味料を入れてスイッチオンだけ！でも野菜がやわらかくなります。ごぼう、たけのこなど、硬い野菜もとってもおいしい。にんじんはやわらか～く、おいしくなります。

お吸い物は昆布とだしパックで出汁を取ったら塩と醤油で味付けました。

今日と明日はお兄ちゃんは晩ごはんがいらないそうで、ぶりを食べてしまわねば！とぶりの塩焼きも追加したので立派な御膳になりました。

うちは魚なのは人数分でまとめ買いするので、一人欠けると中途半端に残り、私が困ります

たけのこ、まだまだ楽しめます。

たけのこご飯、スパゲッティ、筑前煮ももう一回できるし、メンマは冷凍ストックしてあります。

たけのこをありがたく料理するようになり、大人になったなと思います

たけのこ御膳