最近、珍しく続けられている事が有ります！
それは、麹の調味料を作る事なんですが、、
食に関しては、今迄も何度か（健康診断や体の不調があるたびに）身体の事を考え、良いとされる食べ物を取り入れてみたり、調理方法を変えてみたりした事は有りました。
が、少し手間で、幾度となく続けられず挫折していたんです（−＿−；）
何か簡単にできる、そして身体にいい調味料は無いか？と色々と情報を探していた所、麹にたどり着いたのですが、それがほんと簡単で。どこか習いに行くでも無く、ネットの情報ですぐ作れました。塩麹や、醤油麹、玉ねぎ麹を作っているのですが、ほんっと（また言いますが）簡単で。今迄躊躇してやらなかったのはいったい何故だったのか？？と不思議なくらいです^^;
でも何でもそうですけど、
動き出すまでって、ほんと時間掛かるんです。（電気だって付ける瞬間が一番エネルギー使うって言いますし。。）
だから続けようとするならば、最初は簡単でいいから少しずつやっていくってのが大切です。
で、今回の麹の場合に関しては本当に簡単で（3回目）、塩麹ならざっくり言うと、塩と麹混ぜるだけ。なんで、そもそも最初の起電力みたいなものをそんなに使う事が無かったんです。これがまずは良かったです。
そして私の場合、麹調味料作った瞬間に市販の顆粒調味料を捨てた（添加物の多さに怖くなった）ので、無くなったら調味料作らなきゃ。となるが、美味しいし、身体にいいし、肌の調子もいい⤴︎⤴︎これは作らねば。となりそれでまた作る。
みたいな、良いサイクルで習慣化されていったというわけで、私にも続けられたんだと思います。
さらには、これがきっかけで無添加のものを意識するようになり、"さしすせそ"の調味料を変えてみたり、添加物たっぷりの子どものお菓子を減らし、おやつを手作りしてみたりして、、
不安なものは手作りしたらいいんだ！って思考になっています。
手作りって手間なんだけど、、いやいや、手間だと思っていたんだけど、この意識が習慣化したら不思議と手間でも無くなったんです。ょ。
で、思いました。何かを続けたいと思ったら、最初は小さな事でいい。簡単な事でいいんだ。と。
塩麹を作るという最初はちっちゃなきっかけが、食事の事、身体の事、手作りする事、色々できる事が増えました。
そして、手間掛ける良さや、不便さの中の価値とか色々な事を最近は考えています。
とゆうわけなので、
色々と思った事を今後も発信していきます。